聖誕節將至，如何get到一個可以發朋友圈的紅豆麵包圈？

【食材】

A：高筋麵粉400克 、低筋麵粉100克、糖80克、鹽8克、雞蛋100克、牛奶200克、老麵糰100克、乾酵母8克 B：奶油40克、鮮奶油20克、紅豆沙適量 餡料豆沙200克 墨西哥醬：奶油 100克、糖粉 100克、雞蛋 100克、低筋麵粉100克，將所有材料攪拌均勻即可。

【做法】

將材料A中的乾性材料和溼性材料一起攪拌成光滑有彈性的麵糰，加入奶油攪勻揉好。

在室溫條件下發酵40分鐘。

將麵糰擀開，包入200克紅豆沙。

將麵糰擀開，3折1次。

將麵糰切成每個150克的長條。

將麵糰搓成麻花形。

將麵糰首尾接成圓環形。

放入模具，在30℃的室溫條件下發酵50分鐘。

發酵好表面擠上墨西哥醬，撒上紅豆。

入烤箱，以上火200℃、下火180℃烘烤18分鐘。這個配方能做8個麵包，每個麵包150克。