婆婆用一根筷子做了一鍋花捲，我還是第一次見，味道真棒！

取一份三角尖朝上，用筷子在中間按壓一下成花捲

將整形好的花捲擺在抹好油的蒸格上進行二次發酵（鍋中注入溫熱水放上整形好的饅頭蒸格，蓋上鍋蓋發酵約半小時左右，冬天發酵時間延長）

開大火水燒開上汽蒸20分鐘關火燜3分鐘（根據饅頭的大小增減蒸饅頭的時間）

小 貼 士

放少量的糖只是輔助更好的發酵，並不是為了增加饅頭的甜味，如果喜歡甜味的饅頭可以多增加一些糖。

南瓜適宜於胃病者，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

《滇南本草》中記載：南瓜能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，止咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用，促進排鈉，有效降低血壓。

取一份三角尖朝上，用筷子在中間按壓一下成花捲

將整形好的花捲擺在抹好油的蒸格上進行二次發酵（鍋中注入溫熱水放上整形好的饅頭蒸格，蓋上鍋蓋發酵約半小時左右，冬天發酵時間延長）

開大火水燒開上汽蒸20分鐘關火燜3分鐘（根據饅頭的大小增減蒸饅頭的時間）

小 貼 士

放少量的糖只是輔助更好的發酵，並不是為了增加饅頭的甜味，如果喜歡甜味的饅頭可以多增加一些糖。

南瓜適宜於胃病者，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

《滇南本草》中記載：南瓜能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，止咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用，促進排鈉，有效降低血壓。

取一份三角尖朝上，用筷子在中間按壓一下成花捲

將整形好的花捲擺在抹好油的蒸格上進行二次發酵（鍋中注入溫熱水放上整形好的饅頭蒸格，蓋上鍋蓋發酵約半小時左右，冬天發酵時間延長）

開大火水燒開上汽蒸20分鐘關火燜3分鐘（根據饅頭的大小增減蒸饅頭的時間）

小 貼 士

放少量的糖只是輔助更好的發酵，並不是為了增加饅頭的甜味，如果喜歡甜味的饅頭可以多增加一些糖。

南瓜適宜於胃病者，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

《滇南本草》中記載：南瓜能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，止咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用，促進排鈉，有效降低血壓。

取一份三角尖朝上，用筷子在中間按壓一下成花捲

將整形好的花捲擺在抹好油的蒸格上進行二次發酵（鍋中注入溫熱水放上整形好的饅頭蒸格，蓋上鍋蓋發酵約半小時左右，冬天發酵時間延長）

開大火水燒開上汽蒸20分鐘關火燜3分鐘（根據饅頭的大小增減蒸饅頭的時間）

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放少量的糖只是輔助更好的發酵，並不是為了增加饅頭的甜味，如果喜歡甜味的饅頭可以多增加一些糖。

南瓜適宜於胃病者，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

《滇南本草》中記載：南瓜能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，止咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用，促進排鈉，有效降低血壓。