老媽把五花肉這樣做，從來沒覺得這麼美味，一出鍋我就吃了五塊！

新年將至，家家戶戶都在忙著準備年貨，當然肉是絕對少不了的必備品，老媽早早的買上了過年的豬肉，今年買了很多五花肉，並且都是帶豬皮的，看見這樣的肉，這麼肥，對於一個女孩子的我，看著真是有一點下不去口，老媽為了證明五花肉可以做出美味，親自下廚跟我做了一道菜，出鍋後，我一口氣吃了五塊，真的好美味，想知道怎麼做的嗎？請隨我一探究竟。

第一步，把肉洗淨，把豬皮刮乾淨，分成小塊，放入鍋中，為了保證肉質的鮮嫩和口感，放入料酒，蔥，姜，花椒，鹽，讓肉充分入味，此時我還納悶呢？煮肉為什麼不上色呢，原來下面還要這樣做。

第二步，煮到五成熟左右，把肉撈出放在芭蕉葉上，在抹上一層細鹽，讓鹽充分深入肉中，然後切成小塊，準備了一鍋油，老媽此時說笑著，問什麼也不說，最後才知道是做這個。

第三步，說話間老媽把肉剛放進鍋中，就聞到了陣陣的肉香，湧上鼻尖，瞬間勾起了我的食慾，越來越香，炸好的五花肉，外表的一層豬皮看著很是酥脆，看著很是眼饞，讓我再也擋不住美食的誘惑，出鍋後我一口氣吃了五塊，真是太美味，從此愛上了這樣的肉，愛上了炸五花肉。

看了這個您感覺怎麼樣呢？這樣的炸五花肉您做過嗎？