這道菜，瞬間讓家人胃口大開！

俗話說：“民以食為天”，這食物是我們每天必不可少的東西，所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因為一個人吃飯懶得折騰，下個麵條，炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講，每人每天應該吃的種類必須多樣，葷素搭配合理，這樣才可以保證營養攝入均衡。那對於吃貨來說就會更加講究了，講究的就是味道，不管是中餐西餐還是蛋糕甜點，味道鮮美是第一，營養豐富是必須，搭配合理是首選！今天就給大家推薦一道腰果蝦仁，蝦仁鮮嫩腰果脆，營養豐富又全面，一人食配碗米飯就搞定，絕對讓你吃的滿意又營養美味！

所需食材：

1.新鮮河蝦250克、腰果80克、黑木耳5朵

2.黃瓜半根、食用油2勺、鹽適量

3.澱粉適量、生薑汁少量

4.五香粉適量、料酒2勺

具體做法：

1、準備好配料，黑木耳泡發洗淨，黃瓜刨皮切丁，腰果。

2、新鮮河蝦去殼，挑掉蝦線洗淨，加料酒、澱粉、鹽、生薑汁及來五香粉抓拌醃製半小時。

3、鍋裡放少量油，小火將腰果炒至金黃酥脆盛出。

4、乾淨鍋裡放入1勺油，蝦仁下鍋翻炒至變色盛出。

5、黃瓜丁、黑木耳下鍋翻炒，加入少許鹽調味。

6、最後倒入蝦仁一起翻炒，再加入腰果即可裝盤。

小貼士：

1、腰果要小火，油不要太多。