長沙誘人小吃排行榜 哪些欲罷不能的小吃上榜了？

作為湖南人，說起長沙那些別具風味的小吃自然很有心得，這些小吃盡得湖南菜“無辣不歡”的真傳，不怕辣的就一起來例數那些讓人慾罷不能的長沙特色小吃吧。

榜上有名之一：長沙油炸臭豆腐

用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為滷水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。

榜上有名之二：長沙香辣唆螺

長沙香辣唆螺的做製法很有特色，選鮮活的小田螺放在清水盆中，放鹽小許，二、三天後，螺吐出了腸中泥土，再用鉗子鉗去螺尾，反覆搓洗乾淨，置炒鍋內旺火翻炒，起鍋後，與生薑、辣椒、醬油、魚香葉、蔥蒜、味精等佐料一起煮一會即可。?吃唆螺也蠻的味的，手持將螺口對住嘴，猛力一吸氣，螺肉和新鮮湯水即入口中，故名“唆（喝）螺”。是一樣絕對的湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人的特色小吃。

榜上有名之三：長沙口味蝦

口味蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，屬湘菜。主料所用龍蝦原產自北美洲，現生長在中國南方的河湖池沼中。口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，讓人百吃不厭。長沙人愛吃口味蝦，只能用“瘋狂”這兩個字來形容。口味蝦自上世紀90年在長沙南門口出現後，經過漫長的十幾年時間，能一直得到嘴刁的長沙人的喜愛，可以說是創造了一個吃蝦奇蹟。

榜上有名之四：長沙醬板鴨

板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食。產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。其中以常德金丹醬板鴨和仙都醬板鴨最為有名。

榜上有名之五：姊妹糰子

姊妹糰子是火宮殿的又一有名小吃。它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡兩種，糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇，並用泡香菇的水調抖肉餡，因而味道醇香可口。在造型上肉餡糰子為石榴形，糖餡糰子為蟠桃模樣。如遇喜慶日子，還在糖餡糰子上撒些紅絲，與顏色白漂的糰子紅白相映，十分悅目。 看了這個長沙特色小吃排行榜有沒有人已經迫不及待的想要品嚐長沙特色美食了呢？不過特別提醒：不能吃辣的朋友一定要提前告訴店老闆少放辣椒。