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相關煎法的常識百科

90%的人都弄錯了荷包蛋的煎法,千萬別這樣做!
  • 90%的人都弄錯了荷包蛋的煎法,千萬別這樣做!

  • 要煎出一顆成功又漂亮的荷包蛋,首先形狀呈半圓,圓滾滾的蛋黃得要安穩地待在顏色嫩嫩的蛋白中間,且蛋黃絕對不能破哦!如何在180秒內煎出一顆完美的荷包蛋?1、先熱鍋,鍋裡什麼都不放,把鍋燒的很燙很燙;加入一點點油,再放一點點鹽。原因:很多人喜歡把油燒到溫度很高的時候放入雞蛋,然後...
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煎魚的做法 煎魚怎麼煎好吃
  • 煎魚的做法 煎魚怎麼煎好吃

  • 魚肉是最符合大眾口味的一種肉食之一,也是大家經常吃的,紅燒魚、燉魚大家都已經吃得很多了,今天要教大家一道美味的煎魚,加入了番茄醬一起煎,口感更好。煎魚怎麼煎好吃食材:魚肉300克、番茄醬200克、生粉200克、蔥花10克、薑片5片、蒜片5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙番茄醬...
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煎蛋的做法 煎蛋怎麼做
  • 煎蛋的做法 煎蛋怎麼做

  • 雞蛋磕入碗中打散,蔥2根切成蔥花,加入適量鹽、味精1小勺、麻油、蔥花,攪拌均勻,鍋中倒少許油,晃動鍋讓油平鋪在鍋底,倒入蛋液,轉動平底鍋,讓蛋液平鋪在鍋面上,小火加熱,表面凝固後翻面,煎好後盛出即可。煎蛋怎麼做用料雞蛋2個,蔥2根,鹽少許,味精1小勺,麻油煎蛋的做法:1.雞蛋磕入碗中打散...
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槐花煎餅的做法 槐花怎麼煎餅
  • 槐花煎餅的做法 槐花怎麼煎餅

  • 槐花煎餅是由槐花、麵粉等主要食材做成的一道美味小吃,在做煎餅的時候,加入槐花作為輔料,煎至金黃色,煎餅口感酥脆,帶著淡淡的槐花香味,不僅好吃,同時也更加的健康。喜歡吃煎餅的不要錯過!槐花怎麼煎餅食材:槐花150克、麵粉70克、雞蛋1個調味料:食用油5克、鹽1克。槐花煎餅的做法:1...
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怎麼煎牛排 煎牛排的做法
  • 怎麼煎牛排 煎牛排的做法

  • 牛肉洗淨切片,木瓜榨木瓜泥,牛肉抹上木瓜泥,醃製1個小時,西蘭花掰成小朵,放鹽水裡泡,牛肉醃好後洗淨,碗中加醃料和蠔油,加水調勻,倒牛排裡醃製,水燒開,放西蘭花焯水撈出,平底鍋塗油,放牛排煎至變色,倒料汁,西蘭花裝盤,牛排盛入盤中澆汁即可。怎麼煎牛排主料:牛裡脊400克,木瓜1/3個,西蘭花1小...
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煎蛋餅的做法 如何煎蛋好吃
  • 煎蛋餅的做法 如何煎蛋好吃

  • 煎蛋大家都吃過,只是很多時候,我們都是做的最簡單的,把蛋液放入鍋中攤成蛋餅就行了,其實煎蛋餅的做法還有很多,比如今天介紹的這道芝香雜菜煎蛋餅,加入了芝士,還有胡蘿蔔、火腿和青豆,都是非常常見的蔬菜,色澤好看,營養也很豐富。如何煎蛋好吃食材:雞蛋3個、火腿50克、胡蘿蔔30克、...
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南瓜煎餅家常做法 南瓜煎餅的做法
  • 南瓜煎餅家常做法 南瓜煎餅的做法

  • 南瓜煎餅是一種非常簡單的美食,就是用南瓜作為配料,製作而成的煎餅,其口感比較好。南瓜是一種非常健康的食物,做成煎餅之後,更好吃,可以當做早點來吃,喜歡吃煎餅的可以學習一下。南瓜煎餅家常做法食材:南瓜100克、火腿1根、麵粉50克、雞蛋1個調味料:食用油8克、鹽1克、白糖4克南瓜...
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煎雞蛋的做法 怎樣煎雞蛋好吃
  • 煎雞蛋的做法 怎樣煎雞蛋好吃

  • 煎雞蛋大家應該都會做吧,就算是不會做飯的人,應該也會煎雞蛋,煎雞蛋看似簡單,其實還是需要技巧的,喜歡吃的雞蛋的人可以嘗試著做一做。今天教大家的是黃瓜煎雞蛋的做法,這道菜的特點是步驟簡單,鮮香爽口,符合大部分人的口味。怎樣煎雞蛋好吃食材:黃瓜半根、雞蛋3個輔料:鹽1克、胡椒...
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鹽煎肉的做法 鹽煎肉的家常做法
  • 鹽煎肉的做法 鹽煎肉的家常做法

  • 鹽煎肉是一道好吃的四川傳統名菜,非常受歡迎,屬川菜。鹽煎肉和回鍋肉一起被稱為姐妹菜。成菜肉片鮮嫩,顏色深紅,幹香酥嫩,味道鮮美,具有濃厚的地方風味。鹽煎肉不用去餐廳吃,教你自己在家裡做,簡單幾步,做出正宗的四川風味。鹽煎肉的做法食材:五花肉250克、青蒜50克、紅椒20克、豆...
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如何做煎餅 山藥煎餅的家常做法
  • 如何做煎餅 山藥煎餅的家常做法

  • 煎餅想必大家都吃過,很多時候我們都在外面買,其實自己在家裡也可以做,而且做法簡單,今天要教大家做的就是山藥煎餅,這種煎餅口感更軟,外皮香酥,非常好吃。如何做煎餅食材:麵粉90克、去皮山藥120克、豆沙50克、白糖適量山藥煎餅的家常做法:1、山藥蒸20分鐘,蒸熟,放入保鮮袋碾成泥,裝碗...
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生煎包的做法 生煎包怎麼包
  • 生煎包的做法 生煎包怎麼包

  • 生煎包是一種流行於上海、浙江等地的特色傳統小吃,特點是皮酥、汁濃、肉香,輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。還有不同的口味,非常好吃,今天就教大家做正宗的生煎包。生煎包怎麼包食材:麵粉300克、酵母3克、白糖5克、豬肉餡100克、姜水100克、雞蛋1...
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煎餃的做法 煎餃怎麼做好吃
  • 煎餃的做法 煎餃怎麼做好吃

  • 煎餃是一種非常好吃的美食,很多人都喜歡,尤其是不同的餡料,滋味也不一樣。今天教大家做的是胡蘿蔔煎餃,這是一種用胡蘿蔔和豬肉做餡的尖椒,口感豐富,非常適合大眾口味。煎餃怎麼做好吃食材:胡蘿蔔1根、豬肉餡100克、餃子皮10張輔料:蔥1根、鹽1茶匙、蔥花適量、料酒1湯匙、澱粉1茶...
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煎雞蛋餅做法 怎麼煎雞蛋餅
  • 煎雞蛋餅做法 怎麼煎雞蛋餅

  • 雞蛋餅是一種好吃而且製作簡單的家常菜,雞蛋餅不僅美味,而且營養豐富,成為了很多人早餐的首選,做雞蛋餅的時候,一定要注意雞蛋餅的火候,這樣才能做出好吃的味道,教大家煎雞蛋餅做法,一起來做吧!怎麼煎雞蛋餅食材:雞蛋2個,胡蘿蔔10克,火腿腸10克,番茄醬5克調味料:食用油5克,鹽1克,澱粉10克...
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水煎茄盒的做法 水煎茄盒怎麼做
  • 水煎茄盒的做法 水煎茄盒怎麼做

  • 茄盒是一種傳統菜餚,用茄子作為主料,還加入了肉末等配料,煎制而成。茄盒的製作方法雖然不難,但是很多人做出來的口感卻差強人意。到底水煎茄盒怎麼做的呢?一起來看看吧!水煎茄盒怎麼做食材:茄子1根,肉末100克,雞蛋1個,大蔥20克,姜2克調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精1克,麵粉50克,料...
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煎餅的做法 煎餅怎麼做好吃
  • 煎餅的做法 煎餅怎麼做好吃

  • 山藥蒸熟,搗成泥。雞蛋打入山藥泥中,攪拌至無顆粒狀,加酵母、白糖、奶粉,繼續攪拌。最後加黃油和煉乳,攪拌均勻。麵粉倒入碗中,加鹽,揉成麵糰,鬆弛20分鐘。鬆弛好後,將麵糰分成小劑子,壓成麵餅,醒發30分鐘。鍋中倒油,麵餅放進去煎至兩面金黃即可。煎餅怎麼做好吃食材:山藥150克、麵粉1...
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肉餅怎麼煎好吃 煎肉餅的做法
  • 肉餅怎麼煎好吃 煎肉餅的做法

  • 肉餅大家都吃過,煎肉餅的做法多種多樣,自己在家裡做的時候,可以根據自己的口味,做出不一樣的美味。今天要教大家做的是特色南煎肉餅,加入了木耳、黃花菜和雞蛋等配料,更加好吃。肉餅怎麼煎好吃食材:豬肉300克、木耳50克、黃花菜50克、雞蛋1個、生抽2勺、雞精2勺、胡椒粉2勺、澱...
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攤煎餅的做法 煎餅怎麼做
  • 攤煎餅的做法 煎餅怎麼做

  • 碗裡倒麵粉、玉米麵、鹽、油和水攪成麵糊,將甜麵醬、蠔油、糖、辣醬混合製作成醬料,大蔥切蔥花,火腿腸切丁,平底鍋燒熱倒油,放火腿腸翻炒一下撈出,平底鍋不倒油,倒入麵糊攤平,變色後打入雞蛋攤勻;,半熟時撒蔥花,成熟後翻面,煎餅抹醬料,放火腿腸丁,撒榨菜碎折起來即可。煎餅怎麼做主料:...
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煎牛排的家常做法 如何煎牛排
  • 煎牛排的家常做法 如何煎牛排

  • 現在很多人都喜歡吃牛排,買了回家自己做,不僅更實惠,也很有樂趣。今天教大家一道煎牛排,先將牛排醃製好後,再放入鍋中煎熟,再做醬料,淋在牛排上即可。油香撲鼻,健康又好吃。如何煎牛排食材:牛排200克、口蘑4個、迷迭香1根、黑胡椒2克、海鹽1茶匙、橄欖油5克煎牛排的家常做法:1、牛...
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香煎魚的家常做法 香煎魚塊的做法
  • 香煎魚的家常做法 香煎魚塊的做法

  • 香煎魚是一種製作簡單的菜餚,魚肉是一種細嫩可口的美食,喜歡吃的人很多。魚肉最簡單的做法就是煎著吃,不僅味道好,還熱量低,適合減肥人士。今天教大家香煎魚塊的做法,步驟簡單,任何人都可以做。香煎魚可以選擇不同的魚肉作為主料,這裡用到的食材是馬鮫魚。香煎魚的家常做法食材:馬...
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煎蛋怎麼做 紫蘇煎蛋的做法
  • 煎蛋怎麼做 紫蘇煎蛋的做法

  • 煎蛋很多人都會做,這是一道非常簡單的家常菜,製作步驟簡單,喜歡吃的人很多。普通的煎蛋大家已經吃過很多了吧,今天教大家一道特色的紫蘇煎蛋,這道菜用雞蛋作為主料,紫蘇作為輔料,製作出來的雞蛋風味更好!煎蛋怎麼做食材:紫蘇葉20克、雞蛋2個。調味料:食用油5克、鹽1克、糖1克、白鬍...
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怎樣煎荷包蛋 煎荷包蛋的做法
  • 怎樣煎荷包蛋 煎荷包蛋的做法

  • 荷包蛋是一種非常簡單且美味的食物,好吃而且口感好,一般當做早點來吃。怎樣煎荷包蛋好吃呢?教大家這個簡單的方法,煎荷包蛋用到的食材非常簡單,加上煎蛋的模具,煎出來的雞蛋造型會更加好看。怎樣煎荷包蛋食材:雞蛋1個、食用油1克、胡椒粉1克煎荷包蛋的做法:1、鍋裡倒入適量油,然後...
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怎麼煎鴨胸肉 煎鴨胸肉的做法
  • 怎麼煎鴨胸肉 煎鴨胸肉的做法

  • 鴨胸肉是一種常見的肉食,其製作方法多樣,怎麼吃都不膩。教大家一道美味的菜餚煎鴨胸肉,鴨胸肉口感鮮嫩,煎好之後,風味獨特,還加入了橙子一起煎,口感更好,喜歡吃的就試試。怎麼煎鴨胸肉食材:鴨胸肉200克、橙子50克、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蜂蜜1湯匙、白酒1湯匙、姜1塊、橙汁50克煎...
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煎帶魚的做法 怎麼煎帶魚好吃
  • 煎帶魚的做法 怎麼煎帶魚好吃

  • 帶魚洗淨,剪開帶魚腹部清理乾淨,刮掉黑膜。將帶魚切成長塊,再倒入料酒、鹽、糖、生抽、胡椒粉、薑絲拌勻,醃製30分鐘。將醃好的帶魚洗淨,用廚房紙吸乾水分,放入澱粉裡裹上澱粉。鍋里加入適量油,加熱至六成熱,將帶魚放進去,煎至兩面金黃,出鍋即可。怎麼煎帶魚好吃用料:帶魚1條,姜5片,鹽...
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煎肉的做法 怎麼煎肉味道好
  • 煎肉的做法 怎麼煎肉味道好

  • 豬肉是我們日常生活中經常會吃的一種肉食,不僅味道好,而且可以製作成各種美味的菜餚,怎麼吃都不會膩。今天教大家煎肉的做法,將豬肉切成條,醃製一下,然後放入鍋中煎熟,這道菜製作並不難,喜歡吃的就試試吧!怎麼煎肉味道好食材:豬瘦肉300克、青甜椒半個、紅甜椒半個、姜1片、蒜1瓣、...
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如何煎老豆腐 煎老豆腐的做法
  • 如何煎老豆腐 煎老豆腐的做法

  • 老豆腐大家都吃過很多了吧,老豆腐水分少,口感較硬,風味略有不同。經常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。煎老豆腐是最常見的吃法,其步驟簡單,香酥可口,很多人喜歡吃。如何煎老豆腐食材:老豆腐300克,澱粉30克,雞蛋1個調味料:食用油20克煎老豆腐的做法:1、老豆腐切厚片,澱...
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