長沙6家價效比之王火鍋店，風裡雨裡等你打call！

在這個貼秋膘的日子裡，我們與火鍋相遇了！長沙6家價效比之王的火鍋店等著你打call！

小龍坎老火鍋

紅色基調，大燈籠，紅紅火火的，濃烈的火鍋氣氛，看到裝潢覺得就很有一股在成都遊玩時，隨意落腳一家火鍋店的熟悉感。

薄厚適中的牛肉片，每一片都經過反覆捶打，肌肉纖維被破壞，裹上層層辣椒，醃製過後口感更佳鮮嫩，嫩中帶韌，麻辣翻飛！

紅油鍋底是一次性的全牛油鍋底，來自成都的花椒、辣椒和豆瓣，潑上夠分量的牛油，保證了老道川味火鍋的麻辣鮮香。

地址：五一大道509號

人均：100元

極鱻火鍋

這家店特別有格調，整體以黑色和金色調為主，鏡子、山水幕畫、木雕都很適合拍照，光源也以冷色為主。

很多人都喜歡他家招牌芝士蝦丸，盤下面放了乾冰，有點分子料理的感覺，滿滿的蝦肉，咬開以後流出芝士。

鍋底的調配味道比較特別，香氣舒服，不是很油，比起別的店，這應該也是他們的一個特色了。

地址：藥王街39號

人均：109元

盟重燒烤

高正街巷子最具人氣網紅店，也是一家明星經常關照的店，出了名的明星店。

豆腐味道不錯，很嫩，豆腐質量好，吃起來沒有氣泡，比較紮實。

他們家主打就是牛油，單位都是一把的，牛肥肉的精華，聽起來很油膩，吃起來焦香，無油膩，大家來一定要點。

地址：天心閣高正街77號

人均：71元

汕頭八合裡海記牛肉店

長沙人嘴叼，海記做為潮汕牛肉火鍋的鼻祖，在業界的地位確實是首屈一指的。

牛肉丸特別Q彈 ，一口咬下去像層層彈開，超級棒，喜辣的醬油加辣椒圈都能很好的提升牛肉的味道~

推薦嫩一些的肉，雙層肉和肥牛因為帶筋所以更加有嚼頭，建議燙焯時間為10-15s就可以吃啦。

地址：解放西路城市經典附樓VDVC商場四樓

人均：81元

覓 ·墅

幾經改名的“覓墅”很打眼，紅瓦綠簷，木質的尖頂造型充滿異國小鎮的風情，門窗前種滿花草，氛圍營造得很有生活氣息。

招牌教堂雞最出彩！雞肉很緊緻耐嚼，有類似風吹肉的感覺，雞皮又緊又脆，伴隨著不停地咀嚼，辣感逐漸佔據舌尖和口腔。

抹茶伯爵慕斯據說是每天由老闆手工製作，端上來的時候是凍住的，等待十分鐘後再吃也是冰淇淋般的口感。

地址：人民西路78號悅方南廣場對面

人均：93元

伍厚德堂

上下兩層的標準民國時期的小洋房別墅，很精緻很有味道。小巧但不失細節，很有味道的一家店，做的是長沙當地菜餚。

來伍厚德堂的基本都是聚餐或請外地朋友來，因為口味不錯，小吃也做得正宗，環境也非常有趣。

糖餃子蔥油粑粑，孜然寸骨，酸冬瓜米豆腐，雙色蒸魚頭和雞汁脆筍，都有湘菜特色，但是對不吃辣的外地朋友也很友好的菜品。

地址：坡子街148號

人均：114元