國慶長假將至，不去八達嶺，不去故宮，就去京郊吃好的！

通州小樓燒鯰魚

坐落於通州南大街的小樓飯店始建於1900年，是京城著名老字號清真飯店，歷經百年滄桑~小樓飯店的燒鯰魚是大名鼎鼎的通州三寶之一，工藝考究，享譽京城，其製作工藝已列入區級非物質文化遺產。但是經濟實惠，好吃不貴！吃起來還有種高大上的感覺！

小樓燒鯰魚只用鯰魚的中端，澱粉裹底香油紅燒，三燉三烤急火文火反覆過油（這油是用胡椒焙過的，這樣就可以去掉鯰魚的土腥味兒），倒入輔料後勾芡出鍋。想想是不是都會流口水捏？

地址： 通州南大街12號(華聯商場南)

電話：010-69553752

延慶柳溝豆腐宴

攝影@Gashuuin

延慶區開展民俗旅遊以來，柳溝人在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出"鳳凰城，火盆鍋，農家三色豆腐宴"。

製作時以一主鍋為主，放入五花燻肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個冷盤，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。四人以上每人30元，四人以下價格需要另外諮詢~

地址：井莊鎮柳溝村64號(柳溝民俗旅遊度假區)

電話：18810842641

延慶泉水香鴨

延慶區珍珠泉鄉水泉子村的“泉水香鴨”是延慶八大菜系之一。這道菜是用蛋鴨做原材料，因為珍珠泉的鴨子是吃河中的魚長大的，所以不僅這裡的鴨蛋好吃，鴨子也同樣好吃。

自古中醫就有吃鴨子好的理論，鴨肉有清熱解毒、滋陰降火、止血滋補之功效。以鴨子為原料，輔以南瓜、豆角，山野菜製作的“泉水香鴨”火鍋宴，既保持了原有的營養，又鮮嫩可口，具有獨特的美味。

附近由劉斌堡、四海、珍珠泉三處的花海組成。其與千家店鎮的百里山水畫廊構成了延慶的賞花之旅。四季花海地區，植被茂盛，空氣清新，氣候宜人，初秋萬壽菊、薰衣草花海花香四溢。挑個時間就出發吧！

地址：珍珠泉村1號院

訂餐電話：13910185785

京郊絕對是一個品嚐美食的好地方！

山水滋養的京郊四季都有豐富的食材，而且無論往哪個方向都能找到當地美食，除了以上介紹的，往南走，有大興的寶葫蘆鴨，薛營涮羊肉，往北走，有延慶的火勺、上口驢打滾、往西走，有齋堂的炸乾菜、核桃宴。往東走，還有永樂鎮的山藥宴！

新鮮的食材加上當地代代相傳的手藝，造就鄉村獨特的美食風味，不到當地您可吃不上這一口兒呢！怎麼樣？長假將至，咱走著？

通州小樓燒鯰魚

坐落於通州南大街的小樓飯店始建於1900年，是京城著名老字號清真飯店，歷經百年滄桑~小樓飯店的燒鯰魚是大名鼎鼎的通州三寶之一，工藝考究，享譽京城，其製作工藝已列入區級非物質文化遺產。但是經濟實惠，好吃不貴！吃起來還有種高大上的感覺！

小樓燒鯰魚只用鯰魚的中端，澱粉裹底香油紅燒，三燉三烤急火文火反覆過油（這油是用胡椒焙過的，這樣就可以去掉鯰魚的土腥味兒），倒入輔料後勾芡出鍋。想想是不是都會流口水捏？

地址： 通州南大街12號(華聯商場南)

電話：010-69553752

延慶柳溝豆腐宴

攝影@Gashuuin

延慶區開展民俗旅遊以來，柳溝人在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出"鳳凰城，火盆鍋，農家三色豆腐宴"。

製作時以一主鍋為主，放入五花燻肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個冷盤，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。四人以上每人30元，四人以下價格需要另外諮詢~

地址：井莊鎮柳溝村64號(柳溝民俗旅遊度假區)

電話：18810842641

延慶泉水香鴨

延慶區珍珠泉鄉水泉子村的“泉水香鴨”是延慶八大菜系之一。這道菜是用蛋鴨做原材料，因為珍珠泉的鴨子是吃河中的魚長大的，所以不僅這裡的鴨蛋好吃，鴨子也同樣好吃。

自古中醫就有吃鴨子好的理論，鴨肉有清熱解毒、滋陰降火、止血滋補之功效。以鴨子為原料，輔以南瓜、豆角，山野菜製作的“泉水香鴨”火鍋宴，既保持了原有的營養，又鮮嫩可口，具有獨特的美味。

附近由劉斌堡、四海、珍珠泉三處的花海組成。其與千家店鎮的百里山水畫廊構成了延慶的賞花之旅。四季花海地區，植被茂盛，空氣清新，氣候宜人，初秋萬壽菊、薰衣草花海花香四溢。挑個時間就出發吧！

地址：珍珠泉村1號院

訂餐電話：13910185785

京郊絕對是一個品嚐美食的好地方！

山水滋養的京郊四季都有豐富的食材，而且無論往哪個方向都能找到當地美食，除了以上介紹的，往南走，有大興的寶葫蘆鴨，薛營涮羊肉，往北走，有延慶的火勺、上口驢打滾、往西走，有齋堂的炸乾菜、核桃宴。往東走，還有永樂鎮的山藥宴！

新鮮的食材加上當地代代相傳的手藝，造就鄉村獨特的美食風味，不到當地您可吃不上這一口兒呢！怎麼樣？長假將至，咱走著？

通州小樓燒鯰魚

坐落於通州南大街的小樓飯店始建於1900年，是京城著名老字號清真飯店，歷經百年滄桑~小樓飯店的燒鯰魚是大名鼎鼎的通州三寶之一，工藝考究，享譽京城，其製作工藝已列入區級非物質文化遺產。但是經濟實惠，好吃不貴！吃起來還有種高大上的感覺！

小樓燒鯰魚只用鯰魚的中端，澱粉裹底香油紅燒，三燉三烤急火文火反覆過油（這油是用胡椒焙過的，這樣就可以去掉鯰魚的土腥味兒），倒入輔料後勾芡出鍋。想想是不是都會流口水捏？

地址： 通州南大街12號(華聯商場南)

電話：010-69553752

延慶柳溝豆腐宴

攝影@Gashuuin

延慶區開展民俗旅遊以來，柳溝人在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出"鳳凰城，火盆鍋，農家三色豆腐宴"。

製作時以一主鍋為主，放入五花燻肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個冷盤，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。四人以上每人30元，四人以下價格需要另外諮詢~

地址：井莊鎮柳溝村64號(柳溝民俗旅遊度假區)

電話：18810842641

延慶泉水香鴨

延慶區珍珠泉鄉水泉子村的“泉水香鴨”是延慶八大菜系之一。這道菜是用蛋鴨做原材料，因為珍珠泉的鴨子是吃河中的魚長大的，所以不僅這裡的鴨蛋好吃，鴨子也同樣好吃。

自古中醫就有吃鴨子好的理論，鴨肉有清熱解毒、滋陰降火、止血滋補之功效。以鴨子為原料，輔以南瓜、豆角，山野菜製作的“泉水香鴨”火鍋宴，既保持了原有的營養，又鮮嫩可口，具有獨特的美味。

附近由劉斌堡、四海、珍珠泉三處的花海組成。其與千家店鎮的百里山水畫廊構成了延慶的賞花之旅。四季花海地區，植被茂盛，空氣清新，氣候宜人，初秋萬壽菊、薰衣草花海花香四溢。挑個時間就出發吧！

地址：珍珠泉村1號院

訂餐電話：13910185785

京郊絕對是一個品嚐美食的好地方！

山水滋養的京郊四季都有豐富的食材，而且無論往哪個方向都能找到當地美食，除了以上介紹的，往南走，有大興的寶葫蘆鴨，薛營涮羊肉，往北走，有延慶的火勺、上口驢打滾、往西走，有齋堂的炸乾菜、核桃宴。往東走，還有永樂鎮的山藥宴！

新鮮的食材加上當地代代相傳的手藝，造就鄉村獨特的美食風味，不到當地您可吃不上這一口兒呢！怎麼樣？長假將至，咱走著？