廣州這些老字號“燒臘”館你不能錯過喲！

每個地方都有自己的代表美食，像是北京烤鴨、湖南臭豆胡、重慶串串香。那麼，廣東這個“吃貨大省”又是粵菜能代表它呢？小編這裡首推“燒臘”，鮮香的豐富口感讓它單獨食用時十分有滋味，而且搭配其他菜品，有不一樣的風味！來廣州玩，下面幾家燒臘館子不得不去喲！

九爺雞

店面非常小，就在一排騎樓鋪子的轉角處，每到午晚市人頭湧湧，去遲了什麼都買不到，收銀阿姨和廚師師傅都是老廣州，手法很快，客人再多都能淡定面對，絕對足稱足兩，不會算錯數！

蜜汁叉燒皇

看到視窗的叉燒就食指大動！蜜汁叉燒飯13塊，和著米飯一起越嚼越香。

白切雞

雞肉嫩滑，就算是雞胸肉也不會很柴口，而且配送的薑蓉真的很香，味道調的很好，味道不會很鹹。

招牌九爺油雞

這裡的油雞是每個吃過的人都讚不絕口的一道菜，雞肉鮮嫩，濃濃的豉油味直接入骨，街坊們都喜歡打包油雞會去“加餸”。

地址：文明路103號(近106車站)

人均：20元

西華美食店

物美價廉的出品，贏得了街坊的稱讚，在百靈路屹立多年，自然有它的優勢所在。關鍵是價錢親民，除了堂食打包，也有不少附近街坊前來斬料加餸。

環境算不上優雅，二層樓閣也算是地方寬敞。窗臺上的燒臘也證明了有很多選擇。

脆皮燒肉

脆脆的感覺確實挺不錯，吃起來挺有嚼勁，可惜就是有點鹹，讓人想喝水。

地址：百靈路17號(近大北市場斜對面)

人均：16元

西華美食店

店鋪不大，但衛生整潔，經營燒臘品種繁多。店鋪收銀員和斬料師傅都是老年阿姨，但隔著櫥窗，眼見阿姨手起刀落，動作利索，一下子就燒臘切成小件。

叉燒

肥瘦相間，肥而不膩，蜜汁度適中，濃濃地裹著叉燒，完全沒有肥膩的口感，瘦肉不柴肥肉不膩。

燒鵝

不用蘸蒜汁本身就已經非常入味，而且肉量足且全部都是大塊的厚切！烹飪肉質的火候把控得相當出色，這樣的燒鵝才不會柴，非常的嫩！推薦！

地址：長壽東路291號

人均：46元

森成美食店

廣州比較出名的燒臘店之一，從1980年至今，森成已經開業有三十七年整。下午4點以後先開始營業，不過通常在營業之前就有街坊或者慕名而來的人在排隊了。

價格對於一些燒臘店來說可能有些貴了，但是貴也有貴的道理，出品對得起價錢。

燒肉

買的時候還熱乎乎的，重點是有汁，真的好正，材料應該是土豬，肥瘦相宜吃多兩塊都不會覺得膩，好正！而且皮是化的，超鬆化好吃！

地址：南華西路73號