冬季養生喝粥最好 最適合冬季老人和小孩的養生粥!
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冬季氣候乾燥,喝粥無疑是很好的選擇~早餐或者晚餐來一點,再加入潤肺的水果或食材,連孩子都會很愛喝。
幾種適合冬季食用的常見食材及其功效薏仁:性微寒,利水消腫,健脾祛溼,長期食用可保持面板光澤細膩
綠豆:性涼,清熱解毒,消腫下氣
百合:性寒,解毒,滋陰潤肺,利溼消積,促進血液迴圈
銀耳:性平,滋補生津,補脾開胃,含有膠原蛋白,美顏,提高肝臟的解毒能力
蓮子:性平,補脾止瀉,養心安神
黑米:性平,滋陰養心,健身暖胃,明目活血
紅豆:性平,去水腫,使氣色紅潤,補血
小米:性涼,健胃消食,補脾和胃
紅棗:性溫,含有豐富鐵和鈣,養血生津,補虛益氣,提高人體免疫力
核桃:性溫,含有優質的蛋白質和脂肪,保護心血管,補心健腦,但不宜多吃
菰米(黑米)養腎粥
材 料:
菰米100g,幹桑葚30g,黑加侖葡萄乾30g,黑芝麻30g,冰糖少量,枸杞少量
步 驟:
1、全部材料洗淨,放進電壓力鍋內膽,加入五倍體積的水。
2、煲二十分鐘,出鍋加少許冰糖和枸杞。
美容粥
材 料:
粳米30g,小米30g,高粱米20g,蕎麥20g,紅花2g,川芎3g,當歸10g,黃芪5g
步 驟:
1、川芎、當歸、黃芪混合到一起,放到幾層紗布上面,捆好
2、鍋裡面加入1200g水,放進去草藥包
3、粳米、小米、高粱米、蕎麥混合淘洗備用
4、草藥包煮半個小時,顏色略微變成淺黃色
5、然後不要取出來,加入淘洗過的雜糧,小火加蓋煮半個小時
6、然後草藥包撈出來,加入2g紅花,開蓋子小火煮稠即可,我大概還用了個個十五分鐘
紅糖小米粥
材 料:
小米100g,紅糖20g,大紅棗6顆
步 驟:
1、紅棗洗淨去核切碎
2、小米洗淨用清水泡30分鐘
3、隨後鍋裡燒開水,放入小米慢煮
4、煮至小米全部開花後放入紅棗碎
5、煮至紅棗軟熟後放入紅糖
6、再煮5分鐘即可
薏仁紅豆粥
材 料:
薏仁50g,紅豆50g,小米100g
步 驟:
1、將薏仁、紅豆泡一小時,小米淘洗乾淨
2、三種食材混合入鍋加適量水微火慢燉1小時即可
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