石榴籽可以吃嗎 石榴籽能吃嗎

石榴籽是可以吃的。但是不能吃太多。石榴籽是可以直接榨汁喝的,石榴肉+石榴籽一起吃的話,營養更加豐富。而且石榴汁其實比紅酒和番茄汁的抗氧化能力還要高。

石榴渾身是寶,石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑,有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。另外,石榴籽油還富含抗氧化因子,具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。

石榴籽裡含有一種酶,對消化很有好處,最好是咬破嚥下石榴籽的多酚提取物是一類強抗氧化劑,其有助於改善關節彈力和面板彈性,強化動脈,靜脈和毛細血管。其對抗關節炎和運動傷害的炎症功效也有所報導。

中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”為國家地理標誌保護產品。

石榴花大色豔，花期長，從麥收前後一直開到10月份，石榴果實色澤豔麗。由於其既能賞花，又可食果，因而深受人們喜愛，用石榴製作的盆景更是倍受青睞。