魚籽能吃嗎 魚籽可以吃嗎

魚籽可以吃，但是膽固醇較高的人群，不適合吃魚籽。魚籽是營養非常豐富的一種食物，它富含多種營養。魚籽雖然個頭很小，但燒煮時一般也很難將其燒熟透，食用後容易造成消化不良。因此，如果要吃魚籽，一定要煮熟煮透，吃的時候也不要過量。

現實生活中有很多的人都非常喜歡玩手機玩電腦，因此年紀輕輕的就有可能會患上各種眼疾，多食用魚籽，就可很好的預防長時間玩電腦引起的眼睛痠痛的感覺。

有些魚籽不能吃，譬如河豚魚魚籽有劇毒，鯰魚籽也有毒，誤食可能會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。如果魚生活的水域受到汙染，由於生物富集作用，魚籽中有害物質的量比魚肉多，吃的時候一定要注意。

魚籽蒸蛋的做法：

1、將帶魚中的魚籽去除，清洗乾淨後存放在碗中備用。2、準備2-3個雞蛋，打入碗中，加入適量的水和鹽，攪拌均勻。3、在鍋中加入適量的水，水開後將帶魚籽焯水撈出。4、將雞蛋放入蒸籠蒸6-8分鐘，最後撒上帶魚籽和適量的醬油即可。