湯做鹹了咋辦?別摻水,這些廚房妙招來幫忙!
- 生活
- 關注:3.32W次
三、加入熟雞蛋
雞蛋很吸鹽的,平時我們炒雞蛋的時候,菜是甜的,但是雞蛋就已經很鹹了,所以,用煮熟的雞蛋放在鍋裡吸一會也能讓湯味變淡。雞蛋黃的效果更好了。
四、加入番茄或豆腐
做菜或做湯時,如果做鹹了,放入適量番茄或者豆腐,可以減輕鹹味。其原因是豆腐能吸味,番茄能中和味道,讓湯更鮮美!
五、加糖
在過鹹的湯中加入糖也是一種好辦法,可以放一塊糖進去,等一開始溶化就可取出,糖也能吸去多餘的鹽分。當然,如果一次不成,可進行第二次、第三次,直至湯變淡。
三、加入熟雞蛋
雞蛋很吸鹽的,平時我們炒雞蛋的時候,菜是甜的,但是雞蛋就已經很鹹了,所以,用煮熟的雞蛋放在鍋裡吸一會也能讓湯味變淡。雞蛋黃的效果更好了。
四、加入番茄或豆腐
做菜或做湯時,如果做鹹了,放入適量番茄或者豆腐,可以減輕鹹味。其原因是豆腐能吸味,番茄能中和味道,讓湯更鮮美!
五、加糖
在過鹹的湯中加入糖也是一種好辦法,可以放一塊糖進去,等一開始溶化就可取出,糖也能吸去多餘的鹽分。當然,如果一次不成,可進行第二次、第三次,直至湯變淡。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhibang.com/shenghuoquan/shenghuo/1ldnx.html