土豆哪個朝代傳入中國 土豆什麼朝代傳入中國

根據陝西省興平縣縣誌記載，16世紀時馬鈴薯已傳入中國，土豆原產於美洲，在哥倫布發現美洲後開始傳入歐洲，最後在明朝晚期被歐洲人帶到中國。

據記載，明朝萬曆以後，馬鈴薯逐漸躋身宮廷美食行列，但由於其品種特殊與罕見，僅有達官顯貴方能享用，明清之際，馬鈴薯的栽種技術不斷提升，產量提高，開始突破貴族食物的藩籬，轉而向平常百姓的餐桌靠攏。土豆目前是全球重要的糧食作物之一，又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等。