龍眼肉是桂圓嗎 龍眼肉是不是桂圓

龍眼肉是桂圓，兩者都屬於同一種水果，只是龍眼肉是新鮮的水果果肉，口感鮮滑可口，味道比較甘甜；而桂圓則是龍眼晾乾後製成的，水分含量極低,因此糖分含量多，口感偏甜。

龍眼又稱桂圓，桂圓是無患子科植物，華南四大珍果之一。桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。