紅棗有保質期嗎 紅棗有沒有保質期

紅棗有保質期，一般來說，袋裝乾紅棗保質期為24個月，散裝紅棗無論軟硬，只要棗子沒清洗，放在陰涼乾燥通風的地方，溫度最好控制在1度到10度，一般情況下能放10個月左右。紅棗根據含水量不同，常溫下保質期一般在一年以內，放冰箱保險可延長兩到三個月的保質期。

需要注意的是，在紅棗保質期內，需經常留意是否存在變質情況，若紅棗的蒂端有穿孔或粘有深褐色、咖啡色粉末時，則說明已被蟲蛀過，需及時清理出來，並儘快食用完剩餘紅棗。