沙田柚怎麼挑選 沙田柚如何挑選

1、看外觀：觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。

2、聞一聞：質量好的沙田柚都能讓人聞到一種自然的香甜氣息，如果沙田柚沒有自然香味，那麼就說明它的質量很差，不建議購買。

3、掂重量：在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好，那樣的柚子水分多。

4、看錶皮是否光滑：熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。

5、看顏色：柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。

6、用手捏：新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。