廣東的早餐有哪些 廣東早餐有什麼
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廣東的早餐有皮蛋瘦肉粥、牛肉丸粿條、腸粉、艇仔粥、朝陽大包、白粥、花生豬骨粥、蒸米粉、雲吞麵、豬雜湯粉面、廣式早茶、叉燒包、蝦餃、燒麥、裹蒸粽等。皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同,有人會在食用前加上香油及蔥花,或者加蔥花及薄脆。
牛肉丸粿條:其為廣東潮汕地區有名的小吃,潮汕牛肉丸爽口彈牙,粿條柔中帶剛,兩者結合,味道特別好。
腸粉:是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州。腸粉分類只能按其製作方式來劃分,一般用布拉的稱為布拉腸粉,另一種是直接蒸的,通常是用抽屜式腸粉。
艇仔粥是廣東省廣州市荔灣區的一道傳統小吃,屬於粵菜系,其是由昔日珠江三角洲的水上游民“疍民”創造的,其後又在廣州發揚光大。艇仔粥現為廣東著名的傳統小吃之一。
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