微波爐的使用方法是什麼 微波爐的正確使用方法

微波爐的使用方法：首先檢查盛放器皿是不是陶瓷、耐熱玻璃之類的，然後可以用微波爐專用保鮮膜覆蓋在器皿上，也可以不蓋。接著將準備好的食物放入微波爐的轉盤上，食物不要放太滿，也不要放罐裝、帶殼這類密封的食物，食物放好之後，將微波爐門關閉，選擇適合的烹調時間和火溫，等到食物加熱好之後，再帶上隔熱手套將食物取出即可。

微波是一種電磁波，其是由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。

在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

微波爐爐腔內電磁場的變化速度高達每秒24.5億次，作用於食物內的水分子等極性分子，使之來回擺動24.5億次/秒，因水分子之間高速的輪擺摩擦運動而產生高熱，從而達到加熱的目的。