椰青怎麼開 開椰青的小竅門

椰青也稱青椰子，比起常見的黃椰子，它的結果週期更短，其口感更加清甜去熱。椰青外殼很硬，比老椰子更難開啟，那麼椰青怎麼開，有什麼竅門呢？下面就來給大家分享一下。

椰青怎麼開

工具：菜刀、砧板。

操作：

首先用菜刀將椰青的頂部削掉一點，尤其是三角形那塊，要削乾淨；

然後椰子倒過來平放，然後用菜刀將另一邊的頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止；

接著用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔，此部位最為脆弱，輕鬆就打開了；

開啟後的椰青可以用習慣插著喝椰汁，然後再吃椰肉。

吃椰青的好處

清新去熱：椰子水喝起來非常的清新爽口，可以作為夏日清熱飲料喝，還能幫助我們腸胃蠕動，防治便祕。

利尿消腫：椰汁中富含鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可以及時為脫水人人群或者是電解質紊亂的人補充體液，達到利尿消腫之效。

緩解口腔潰瘍：椰子中含有一種叫做月桂酸的成分，它有很好的抗菌、消炎作用，用於口腔潰瘍的消炎很有療效，讓潰瘍好得更快。