椰子肉怎麼吃 椰子肉的吃法

　　椰子汁清甜可口，營養豐富，對於消暑解渴有著很明顯的功效。但是，很多人吃椰子僅僅只是喝椰汁，喝完之後就直接丟掉。其實，椰子裡面的椰子肉是可以吃的，但很多人不知道怎麼去吃。下面，就一起來看看椰子肉的吃法吧！

　　1、椰子肉可以生吃。當椰子水喝完之後，將椰子殼弄開，裡面的椰子肉取出來，就可以直接食用，生吃營養比較好。2、可以做成椰子雞湯。將雞放進鍋裡熬一個小時，再把椰子肉放進去再熬一個小時，最後加入少許鹽調味即可。3、還可以做椰子糯米蒸雞飯，將椰子肉、糯米、雞肉放進荷葉上包好，蒸熟就可以食用。

　　椰子的功效：

　　1、止咳化痰：椰子中加入冬瓜子可瀉肺火，吃椰肉能起到止咳化痰的作用。

　　2、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲汁或食肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，是理想的殺蟲消疳食品，可令人血液通暢、肌膚紅潤。

　　3、治便祕：常喝椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，尤其適合總坐在電腦前而引起便祕的患者。

　　4、預防多種疾病：椰子水促進腎臟和膀胱功能。此外，吃椰子還有助於預防和治療脹氣、便祕、潰瘍以及其它消化道和腸胃疾病。椰子還可以預防癌症和骨質疏鬆症、溶解腎結石、減輕癲癇發作和胰腺疾病相關症狀。