椰子裡的椰寶是什麼 椰子裡的椰寶能吃嗎

導語：椰子其實全身都是寶，椰子皮我們可以作成小刷子，椰子殼我們可以作成工藝品，椰子肉和椰子水我們可以食用。但實際上，這些都不散是椰子最有價值的東西，據說椰子裡有一種東西被稱之為“椰寶”，那麼椰子裡的椰寶是什麼?椰子裡的椰寶能吃嗎?我們一起來了解。

椰子裡的椰寶是什麼 椰子裡的椰寶能吃嗎

椰寶

經常吃椰子的朋友應該知道，有一些椰子在變老之後，開啟裡面會有一個圓圓的芯，樣子像是一個白色的奶球，椰子的奶香味也特別的重，咬上一口像是海綿一樣，還有濃濃的椰子味。其實這個像奶球一樣的東西就是椰子的胚，在椰子的發芽過程中椰子的胚會將椰子當中的椰子汁也就是液體胚乳給吸收了，也就成了我們說的椰寶了。

椰子裡的椰寶能吃嗎?椰寶當然是能吃的，椰寶的口感比較綿軟，椰子的香味更濃郁些，口感上有淡淡的甜味。椰寶的表面上會有椰油存在。當然如果你是想要和椰子汁的話就不要買這種椰寶了，因為椰寶當中椰子汁都被胚吸收了，開啟之後你會發現幾乎上都沒有椰汁了，並且僅有的椰汁的甜味也會比較淡。

椰寶的長相比較奇特，很多朋友喜歡稱這樣的椰子是已經懷孕的椰子，這樣的比喻很是形象。這也是因為椰子樹生長的環境特殊造成的，這樣的種子結構更有利於保護椰子順利的發芽成長成為一棵椰子樹。

椰子作用功效是什麼?

椰子

椰子性平、味甘;入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

1、生津止渴、益氣祛風

椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。

2、美容護膚

椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治面板病的作用。

椰子怎麼開啟?

1、把椰子放在掌心裡，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被開啟後，大碗用來接流出的椰汁。

2、找到連線兩個軟眼兒的縫隙。沿著這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等)沿著中心線把椰子敲開。

3、繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。