醜橘和耙耙柑的區別 醜橘和耙耙柑是一樣的嗎

1、外觀不同：醜橘外表比較粗糙，凸出的地方比較高。耙耙柑面板比醜橘平整順滑很多，沒有那麼高的凸起，面板柔軟較薄。2、味道不同：醜橘的味道甜中帶酸，而且酸味大過甜味。耙耙柑是甜中微微帶點酸，大多數人都能接受它的味道。3、果實的軟硬度不同：醜橘的果實要比耙耙柑的果實硬一點，果肉和果皮是緊包在一起的。而耙耙柑的果實捏上去軟軟的，輕輕一捏就會感受到果皮和果肉的分離。

醜橘學名不知火，又稱凸頂柑，醜柑，醜八怪，不知火雜柑等叫法。是由日本農水省園藝試驗場久留米分場口之津試驗站於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。由於風味極好，品質特優，是日本近年銷售價格最高的柑桔品種。

耙耙柑一般指春見柑橘，是與F-2432椪柑的雜交品，源於日本靜岡縣果樹試驗場，2001年從中國柑橘研究所引進，廣泛種植於四川蒲江縣、眉山市、彭山縣、丹稜縣、榮縣、仁壽縣、金堂縣，重慶，江西，湖南，福建三明、南平、龍巖、福州等地。

耙耙柑和醜橘都是優良的柑橘類水果品種，新鮮的醜橘和耙耙柑的果皮顏色會有亮度，因此挑選的時候要選擇果皮光亮的，顏色暗淡的新鮮度都要差一些。新鮮的耙耙柑和醜橘因為沒有失水，所以同等大小的兩個挑重一些的購買，太輕的陳貨可能剝皮后里面呈棉絮狀影響食用。