清明後一定要吃的"芽"！不知道就真的虧大了！

馬齒莧

1、降壓降糖

馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

2、涼血解毒

《本草經集註》中介紹，馬齒莧能清熱利溼，涼血解毒。

推薦食用方法：

除了做餡，焯過的馬齒莧還可炒、涼拌等。

蕨菜

1、下氣降壓

蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓，粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

2、止瀉利尿

蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通。

推薦食用方法：

常見的吃法有涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲等。但要注意，蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。

馬齒莧

1、降壓降糖

馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

2、涼血解毒

《本草經集註》中介紹，馬齒莧能清熱利溼，涼血解毒。

推薦食用方法：

除了做餡，焯過的馬齒莧還可炒、涼拌等。

蕨菜

1、下氣降壓

蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓，粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

2、止瀉利尿

蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通。

推薦食用方法：

常見的吃法有涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲等。但要注意，蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。

馬齒莧

1、降壓降糖

馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

2、涼血解毒

《本草經集註》中介紹，馬齒莧能清熱利溼，涼血解毒。

推薦食用方法：

除了做餡，焯過的馬齒莧還可炒、涼拌等。

蕨菜

1、下氣降壓

蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓，粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

2、止瀉利尿

蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通。

推薦食用方法：

常見的吃法有涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲等。但要注意，蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。

馬齒莧

1、降壓降糖

馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

2、涼血解毒

《本草經集註》中介紹，馬齒莧能清熱利溼，涼血解毒。

推薦食用方法：

除了做餡，焯過的馬齒莧還可炒、涼拌等。

蕨菜

1、下氣降壓

蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓，粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

2、止瀉利尿

蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通。

推薦食用方法：

常見的吃法有涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲等。但要注意，蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。