鹹鴨蛋的熱量 鹹鴨蛋的熱量是多少大卡

一個鹹鴨蛋的重量大概在50克，含有熱量大概在80大卡左右。鹹鴨蛋本身屬於一種醃漬食品，營養價值相對來說比較豐富，含有豐富的鈉離子、脂肪和碳水化合物。含有的鈣離子含量也比較豐富，適量的吃一些鹹鴨蛋可以有效的為人體的新陳代謝提供能量。

基本資訊

鹹鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋，古稱鹹杬子，是中國特色菜餚。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。

鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。

營養成分

鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血。