椰子開啟後能放多久 椰子汁開蓋之後能放多久

椰子開啟後常溫能放1天。椰子汁含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素，開啟後在常溫下很容易滋生細菌，從而導致椰子汁變質，不宜再食用。放在冰箱中進行儲存，能儲存2-3天，低溫環境會抑制細菌滋生，延緩椰子汁變質的時長。

椰子怎麼做甜品比較好吃？

椰子糖水

材料：嫩椰子2個，白砂糖適量。做法：椰子用菜刀或砍柴刀開口小口，把椰子汁倒出備用。椰子切開兩半，用刮刨把椰肉一層一層刮下。把椰肉放入椰汁裡，加入適量白砂糖，攪拌均勻即可。可以盛碗裡現喝，放入冰箱冷藏數小時味道更佳。

椰子糕

材料：椰子汁400ml，魚膠粉50g，白糖250g，水平時吃飯的碗4.5碗。做法：鍋裡放入白糖加2碗水，煮開。餘下的2.5碗水加入魚膠粉，攪拌好，再倒入鍋裡，一邊倒一邊攪拌，直至魚膠粉溶解。待放入魚膠粉的水煮開，再加入椰子汁，邊倒入邊攪拌，要不停地攪拌，不要蓋上蓋子，煲到開就可以關火，倒入盤子。待放涼後，放入冰箱，凝固後切件即可食用。