粽子可以放多久 粽子速凍能放多久

本站  粽子可以放多久?在小編的潛意識裡，粽子可以放很久，就是兩三天後都能吃，但實際上，不同的粽子，存放的時間是不同的，相對而言，真空粽子會比一般的粽子要放得久一些，而且真空粽子比較方便。此外，速凍粽子在一定的低溫下也是可以存放很久的，具體粽子速凍能放多久?一起來了解。

粽子可以放多久 粽子速凍能放多久

　　粽子可以放多久

不同的儲存方法儲存的時間不同。

1、放在冰箱裡，要放建議2到三天。放太久不好，細菌會增長。

2、泡在水裡，天天換新水，自然就可以儲存一段時間，或者放冰箱裡啊

3、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

4、如果是自己家裡包粽子，現煮現吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。

5、真空粽子：常溫下保質期為9個月，漏氣或漲包，不能食用。

粽子速凍能放多久

　　粽子速凍能放多久

速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質期為18個月，並加熱煮透後食用。

速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道，短時間內使粽子通過最大冰晶區域，從而使其中心溫度達到-18℃以下，這樣粽子內分子的組織結構不會遭到破壞，原有的芳香物質能得到最好的保留，結合冷鏈貯存、配送，使速凍粽子不僅可以達到18個月以上的保質期，且在重新加熱食用時依然能最大程度保持原有的營養及美味。

不過，速凍粽子對貯存配送的要求很高，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子，要儘快回家立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。

速凍粽子煮還是蒸

三種方法：

1、從冰箱取出粽子。把粽子直接蒸20分鐘左右，就可吃了。此方法簡單省準備時間，但會破壞一些口感。

2、從冰箱取出粽子後放在陰涼處等解凍，想加快時間可放入水中等解凍。把解凍後的粽子蒸10分鐘左右就可以了開吃了。此方法可儲存粽子的口感。

3、從冰箱取出粽子放入準備好的溫水中，侵泡10分鐘左右，就可解凍。同樣把解凍後的粽子蒸10分鐘左右就可以了。此方法可提升粽子的口感。