怎麼快速解凍 快速解凍食物方法

在生活中，為了保證食物的新鮮我們經常會將食物進行冷凍。但是當我們需要用到食物時，就會遇到怎麼快速解凍的煩惱。下面我們就來介紹一下平常比較常見的快速解凍的方法，大家可以根據實際情況來選擇最適合自己的方法。

1、室溫解凍法，將凍肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒早放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不過，最好是空氣溼度比較大，避免出現凍結品表面乾燥；

2、鋁盆解凍法，把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接替再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍；

3、用鹽水或醋解凍，把凍羊肉先放在冰箱冷藏室1小時左右，就能讓凍肉稍變軟。因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可先軟化凍肉。然後就將肉放在鹽水裡徹底解凍。鹽水可以加速冰的融化，而且不會擎生細菌；

4、微波爐解凍法，用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且是逐步加熱。一開始先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍；

5、水解解凍法，用方便袋包好肉後再放入冷水，不然會有很多鮮味及營養融入水中。

以上方法都可以進行快速解凍，大家可以根據實際情況來選擇合適的方法。