晉中有哪些特產 山西晉中特產有哪些

晉中的特產有平遙牛肉、太谷壺瓶棗、昔陽吊爐小燒餅、平遙臉譜、太谷餅、長升源黃酒、太谷壺瓶棗、平遙檳果、郝溫村酥梨、祁縣紅星蘋果。

晉中特產一：平遙牛肉

平遙牛肉是山西晉中平遙的特產之一。平遙牛肉十分出名，何時起源已經無法考證，在2003年被列入中國國家地理標誌產品。平遙牛肉的製作工藝十分複雜，講究五個一的原則，一塊肉、一撮鹽、一隻缸、一口鍋，製作出來的牛頭色香味俱全，色澤紅潤、綿香可口、肥而不膩，而且還營養豐富。

晉中特產二：昔陽吊爐小燒餅

吊爐小燒餅是山西晉中的特色美食，有著悠久的歷史，起源於金元時期，距今已有八百多年的歷史了，起初人們是為了躲避戰亂遠走他鄉的時候可以有果腹、易儲存和易攜帶的食物，所以吊爐小燒餅就應時而生，而現在的小鹿小燒餅更加多樣化，選用優質的白麵粉為主要原料，最後製作出來的小燒餅吃起來脆香可口，味道十分醇正，而且還營養豐富。

晉中特產三：太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗是山西晉中的特色水果，有著悠久的歷史，關於壺瓶棗的產生、定名和具體栽培史難以考究，山西省晉中市太谷縣位於黃土高原，獨特的日照、水肥、溫差條件適合壺瓶棗和其它棗樹的生長，所產出的太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小。