南京雨花臺知名特產

雨花臺區歷史遺存眾多，文化底蘊深厚，在古金陵四十八景中，雨花臺區獨佔10景。現國內外聞名的國家4A級風景區20多處。以山深、林茂、水明、古蹟眾多而成為南京旅遊佳地。

1.南京雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。

2.南京雨花石

雨花石是一種天然瑪瑙石，是南京、儀徵著名的特產。雨花石的欣賞，追求的是“意境”，所謂景外之景，圖外之畫，弦外之音，無論詩情、畫意、神采、文韻都包涵在意境之中，這就要求收藏者要有比較高的文化品位。雨花石是世界觀賞石中的一朵奇葩，有美麗的色彩和花紋，可供觀賞。雨花石以“花”為名，花而冠雨、美麗迷人。

3.桂花糖芋苗

桂花糖芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發著濃郁的桂花香，吃後脣齒留香。

4.南京鐘

南京鐘因其工藝精湛、用料講究，一出現就深受當時中上層人士的喜愛，當時在南京很多人家把它與瓷瓶、鏡子放置廳堂中，取其“終身平靜”的諧音祈福。

5.南京雲錦

南京雲錦配色多達十八種，運用 “色暈”層層推出主花，富麗典雅、花紋渾厚優美、色彩濃豔莊重，大量使用金線，形成金碧輝煌的獨特風格。

6.熟驢肉

俗話說：“天上龍肉，地下驢肉”。橋林人愛吃驢肉，確是一種享受。一到晚間，石磧橋頭，擺著一張長桌，桌上放著一個大砧板，旁邊一盆燒熟的驢肉，散發著陣陣誘人的香味，這是北街後洪師傅(俗名洪寶子)親手製作的五香驢肉，色味俱佳。