天津塘沽特產你知道有哪些嗎？

塘沽區自然資源豐富，是世界主要的長蘆鹽產地，在此地有很多的知名特產，你知道有哪些嗎？

1.北塘蝦醬

“老北塘”家食白蝦醬、麻線蝦醬、對蝦頭醬、蔥辣脆蝦皮、蝦油、及各種蝦油小菜，選用渤海之濱老北塘海口原始流域的特色蝦精製而成的。內含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、碘、鱗等人體必須微量元素。品質天然純正，味鮮香美，可增進食慾，堪稱“北塘海味一絕”!

2.北塘海鮮

北塘位於天津市塘沽區北部，是薊運河、永定新河、潮白新河流入渤海的交匯處，水產資源豐富，盛產各種鮮美的魚、蝦、蟹、貝等十幾個品種。北塘海域屬於泥質淺灘，水質肥沃，其海產、河產品潔淨無沙，肉質肥厚，食來甜嫩清爽，味道鮮美。

3.天津黃韭

天津黃韭也稱韭黃。天津本不產韭黃，清同治年間，一位姓朱的花匠於冬日偶在花窖中發現了一叢，不僅色澤淡黃清新，而且口味極佳，與青韭相比，別具一格，於是大量引種。至光緒年間已普遍栽種，成為人們冬季菜蔬中之佳品，一直延續至今。

4.天津銀魚

銀魚生長在渤海灣的鹹水中，洄游於海河與薊運河，寧河至北塘河段為著名產區。每至冬季鮮肥滿籽，成群結隊進入海河產卵。遊至三岔河口時，河面薄冰初復，漁民破凌，以罾網之。銀魚體形細長、潔白如銀、肉密無刺、滋味鮮美。

5.天津十八街麻花

桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”。

6.天津鴨梨

中國梨類優良品種之一。果形美觀勻稱，似鴨蛋，梗處有突起，果柄歪斜如鴨嘴，故名鴨梨。天津鴨梨皮薄肉細，核小，色澤鮮黃，脆甜無渣，多汁爽口，梨香濃郁且耐貯存，在國內外市場素享盛名。

7.天津油炸螞蚱

油炸螞蚱，肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅裡，那真是滿口異香，味道好極了。