玉溪有哪些可以帶走的特產 雲南玉溪特產

玉溪可以帶走的特產有耀南火腿、易門豆豉、新平醃菜、冬瓜蜜餞、油雞縱、牛山柑橘、澄江藕粉、百抖茶、剪刀塘、江川大魚頭、雲南紅茶、鹽水魚、九溪餈粑、興中麻片。

玉溪特產一：冬瓜蜜餞

冬瓜蜜餞是雲南省玉溪市的一種傳統小吃，其具有清涼甜脆、透明無渣的特點。分為紅蜜餞和白蜜餞兩種，兩種蜜餞均呈透明狀，且色澤鮮豔，味美可口。

玉溪特產二：耀南火腿

耀南火腿是雲南玉溪的傳統名吃，其實做工藝十分精細，選用耀南本地土豬為主要原料，宰殺後用後腿肉，以鹽巴醃製15～20天，水壓幹，再置陰涼、乾燥、通風的農家火房樓上煙燻3個月即成，所製作出來的火腿肉質滋嫩，清香味濃，香氣四溢，香徹肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。

玉溪特產三：易門豆豉

易門豆豉分青豆豆豉和幹豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食慾大增。入口後，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調魚肉，更是別有風味。