四川知名度最高的十大特產 四川特產有哪些

四川有著“天府之國”美譽，所以四川你一定會想到四川的美食、美女，以及四川的熊貓，那四川最出名的十大特產你知道嗎?

四川特產一：蜀繡

蜀繡是漢族優秀的民族傳統工藝之一。又名“川繡”，與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，為中國四大名繡之一，是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統工藝。作為中國刺繡傳承時間最長的繡種之一，蜀繡以其明麗清秀的色彩和精湛細膩的針法形成了自身的獨特韻味，豐富程度居四大名繡之首。

四川特產二：郫縣豆瓣

郫縣豆瓣，成都市郫都區(原郫縣)特產，中國地理標誌產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準，是川味食譜中常用的調味佳品，有"川菜之魂"之稱。

郫縣豆瓣醬的製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。

四川特產三：保寧醋

四川閬中的保寧醋十全國四大名醋，它以歷史悠久，質優味美、營養豐富、防病治病而著稱於世，在1915年巴拿馬“太平洋萬國博展會”上獲金質獎。

《閬中縣誌》記載：閬中小麥最知名。“以其較為醋，色微黃而味不甚酸，攜之出境，則清香四溢，聞者鹹知其為保寧醋也。然造醋者必在城南傍江一帶，他處則不佳，殆水性使然飲取水之候，以冬為上，故有冬水高醋之名。”

四川特產四：蜀錦

蜀錦是四川的特產，距今已有有兩千年的歷史了，蜀錦多用染色的熟絲線織成，用經線起花，運用彩條起彩或彩條添花，用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。

四川古稱"蜀"、"蜀國"和"蠶叢之國"，這裡桑蠶絲綢業起源最早，是中國絲綢文化的發祥地之一。蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐，因產於蜀地而得名，在我國傳統絲織工藝錦緞的生產中，歷史最悠久，影響最深遠。

四川特產五：四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜，傳統特色菜餚，屬川菜系。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。

四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿蔔纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養豐富，是很好的低熱量食品。

四川特產六：峨眉山竹葉青茶

峨眉竹葉青屬於綠茶類，產於四川省峨眉山.峨眉山是我國重點風景旅遊區之一，山門上“天下名山”四個大字是郭沫若所寫。

峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列為貢品.宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春.”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株，採製入貢.現代峨眉竹葉青是二十世紀六十年代創制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。

四川特產七：苴卻硯

苴卻硯，中國名硯之一，以其豐富的膘、眼、線、紋等眾多石色稱雄於硯界，被譽為"中國彩硯"。其石色紫黑沉凝，石質緻密細膩，瑩潔滋潤，發墨如油，存墨不腐，石晶絢麗豐富。

石材產於中國西南攀西大裂谷金沙江沿岸(四川省攀枝花市仁和區平地鎮、大龍潭鄉境內)的懸崖峭壁之中，此地古稱"苴卻"，故謂之苴卻硯。

四川特產八：張飛牛肉

張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年曆史。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

四川特產九：五糧液

五糧液是四川宜賓的特產，距今已有三千多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神祕特色的食品製造產業之一。

五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名於世。

四川特產十：瀘州老窖特曲

瀘州老窖特麴酒是四川的特色名酒，是我國享有盛譽的名酒之一，素以"醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲後尤香"的獨特風格，聞名古今，暢銷中外。

此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。