東莞特產有哪些 廣東東莞特產

東莞的特產有石碣龍眼、東莞臘腸、道滘裹蒸粽、江紅橙、東莞無花果、麥芽糖柚皮、道滘裹蒸粽、虎門膏蟹、白沙油鴨、糖不甩、莞香、金燕牌東莞米粉、萬江腐竹。

東莞特產一：東莞臘腸

東莞臘腸是廣東東莞傳統特產，在民間，素有“東莞臘腸，又粗又短”、“廣東臘腸數東莞，東莞臘腸數麻湧”之說。始創於南宋末年，距今已有800多年曆史。用當天加工出來的新鮮豬腸衣來製作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆紮後，自然風乾至適度，即放入火櫃以文火烘烤至透明乾爽。因而東莞臘腸風味獨特，色彩鮮麗，並有爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口等特點，成為廣東臘腸中的上品，在國內外享有聲譽。

東莞特產二：虎門膏蟹

虎門膏蟹東莞海鮮特產之一，虎門盛產青蟹 ( 即 " 青殼蟹 " ，屬海蟹 )，青殼蟹又分膏蟹和肉蟹兩種。肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹則是雌性的蟹。顧名思義，肉蟹體大肉多，適宜作姜炒之用;膏蟹之肉較少，但其膏則香酥無比，清蒸膏蟹最能得嘗其中味，虎門自古產蟹，而且當地特產虎門膏蟹因為個大膏豐，也是蟹中翹楚。膏蟹的做法多種多樣，可以清蒸，可以姜蔥爆炒，而最有名的虎門蟹餅，幾乎是來此之人必嘗的一道美食。

東莞特產三：石碣龍眼

石碣龍眼是東莞特產之一，龍眼在東莞栽種歷史悠久，分佈廣泛。東莞有著優越的地理環境，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，所產出的龍眼果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，營養豐富，龍眼可鮮食，但常用晒或火焙的方法加工成龍眼乾。