杭州臨安知名特產有哪些

臨安地處中亞熱帶季風氣候區南緣，屬季風型氣候，溫暖溼潤，光照充足，雨量充沛，四季分明。

1.天目筍乾

天目筍乾是浙江省杭州市天目山的傳統名菜，由鮮嫩竹筍精製而成，以“清鮮蓋世”、“甲於果疏”著稱，其中最著名的屬石筍乾。

2.臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。

3.天目湖板栗

天目湖板以新鮮、飽滿純正的平橋板栗製成，口味獨特，開袋即食。

4.天目湖白茶

天目湖白茶產地，位於天目湖旅遊區的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區氣候溫暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，無汙染。製成的茶香氣特高，湯色清醇，回味甘甜，乃茶中珍品。

5.嚴州雪梨

嚴州雪梨又稱建德白梨，是建德的一種傳統名果。嚴州雪梨果形似“雅梨”，果實碩大，果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆細嫩。