小雪節氣吃什麼最好 24節氣小雪宜吃少吃與忌吃的食物

導語：小雪節氣吃什麼最好?節氣養生飲食要多加註意，這個氣該吃什麼，不該吃什麼要多加了解，不然很容易引起該季腸胃問題，那麼，小雪節氣飲食有哪些注意事項?以下由小編為您介紹24節氣小雪宜吃少吃與忌吃的食物，希望能讓你在這個季節有一副健康的身體。

小雪節氣吃什麼最好 24節氣小雪宜吃少吃與忌吃的食物

小雪節氣

小雪節氣吃什麼最好—— 宜吃

適宜白蘿蔔、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉、枸杞

小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動較頻繁的節氣，為了禦寒保暖，各種肉類飲食、藥膳、火鍋紛紛登場。但人體常因室內供暖、穿得嚴實，內熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量，葷素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋潤的食物，如白蘿蔔、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。另外，《攝生訊息論》曰：“飲食之味，宜減鹹增苦，以養心氣。”故應適當多吃些苦味食物，如萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、動物肝臟等。

小雪節氣天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也容易受其影響而抑鬱，不妨吃些能讓你情緒愉悅起來的食物：香蕉，富含色胺酸和維生素B6，振奮精神、增加信心;牛奶，減輕緊張焦慮;堅果(核桃、花生、杏仁等)，富含微量元素硒、鋅、銅，可改善情緒。

小雪節氣吃什麼最好——少吃

麻辣香鍋、燒烤、煎炸、螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、烏魚蛋、文蛤、海膽、青稞

在這個容易上火的時節，大熱的食物最好少吃，諸如麻辣香鍋、麻辣火鍋、幹鍋、燒烤、煎炸類食物，以免助熱生火，促發口鼻乾燥、口腔潰瘍、痤瘡等。同時冬季腎氣旺，而鹹入腎，為防止腎水克心火，對心臟不利，應少吃鹹味食物，如螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。

小雪節氣吃什麼最好——忌吃

豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉

《金匱要略》曰：“冬三月，勿食豬羊等腎。”《千金方》：“十月勿食椒(胡椒、花椒)，傷血脈。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜，令人面上無光。勿食獐肉，動氣。勿食豬腎，十月腎旺也，不令死氣入腎。”

小雪節氣

小雪節氣吃什麼最好——食譜推薦

當歸火鍋

製作原料：魚肉400克，鹽、味精各少許，凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個，雞湯5碗，當歸30克切薄片。

製作方法：先將白菜斜切成片，香菇泡軟、洗淨切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內，並將切好的當歸片全部放入火鍋內。用大火煮開後，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來，加適量鹽、味精等調味，然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。

活血禦寒，溫暖身體，可促進生命力旺盛，若常吃可增進面板容顏的健美。

適宜人群：適於腫腐患者，身體發冷、貧血、代謝障礙人樣。

核桃豬腰

製作原料：豬腰500克，生薑15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，幹澱粉50克，料酒25克，菜油’750克(實耗80克)。

製作方法：蔥洗淨切成段。腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。幹澱粉研細，用蛋清調勻待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁。生薑洗淨切成片，淨鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完後，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去餘油，淋入庥油，裝盤即成。

適宜人群：適用於腰膝冷痛、四肢痠軟、小便頻數，因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態豐滿健美。

常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫學認為，其作用溫腎補精、益氣養血。可用來治療腎虛不孕、氣血不足、產後乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿蔔素、B族維生素等人體必需的多種物質，其中磷質對腦神經有良好的保健作用，與豬腰合用，補腎作用更強，具有補肺腎、定虛喘的功效。

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