小雪節氣養生吃什麼 溫陽補氣的小雪食材

導語：小雪節氣伴隨著這個冬天的初雪，紛紛揚揚的落下來，在草地上融化，一點一點浸潤這個寒冷而乾燥的冬天。而我們呢，在這個寒冷的小雪節氣，我們吃什麼才是最益身心健康的，現在就走進我們今天的主題小雪節氣養生吃什麼?小編給您推薦幾款溫陽補氣的小雪食材，今晚就可以下鍋了。

小雪節氣養生吃什麼 溫陽補氣的小雪食材

小雪的田野

栗子

栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經。中醫認為栗子有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。栗子中還含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

白蘿蔔

民間流傳“冬吃蘿蔔夏吃薑”之諺語，蘿蔔古稱菜菔，也稱蘿蔔為“土人蔘”。中醫認為，冬季服食白蘿蔔，可健脾養胃、益氣補精，且能預防疾病，有益於健康。冬季人們很注重養生飲食，卻缺乏運動，體內會積聚過多的熱，而白蘿蔔可助於消化、去咳止痰的作用。

黑米

黑米

黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，相當於白米的5倍之多，對預防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米，不僅可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾和腰腿痠軟等症。

山藥

山藥中富含的可溶性膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，黏蛋白保護胃粘膜，消化酶促進消化。山藥含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在人體內分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

美味啤酒蝦

功效：減肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健腦

主料：基圍蝦300克

輔料：黃瓜半根、色拉油適量、食鹽少許、蔥1小段、姜1小塊、啤酒250克

做法：

1.基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦鬚、蝦腳，清洗乾淨;

2.黃瓜洗淨切片，姜、蔥切片;

3.炒鍋燒熱，放少許油，燒熱後放入蔥、薑片爆香;

4.放入基圍蝦，小火煸炒至蝦變紅色;

5.倒入啤酒，小火煮十分鐘左右;

6.待湯汁漸干時，放入黃瓜片，加少許鹽提味，翻炒均勻即可;

菜品特色：

鮮嫩的蝦肉沾染了些許啤酒的麥芽兒香之後，香氣和質感都飛躍了一個檔次，香氣撲鼻，爽口異常，吃起來不由得大呼過癮。

冬天吃肉

溫補肝腎：蔥爆羊肉

功效：養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力

主料：羊肉250克

輔料：蔥白3段、色拉油 適量、食鹽 1茶匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、白糖 2克

做法：

1.羊肉片化冰備用;

2.蔥白斜刀切絲備用;

3.鍋中倒入適量的炒菜油，比平時可以稍微多一些，油溫約5-6成熱左右;

4.放入化冰後的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;

5.待羊肉片開始陸續變白時，加入蔥絲繼續快手翻炒均勻;

6.放入生抽，白糖，鹽炒勻即可出鍋。

菜品特色：

1、如果你是怕冷的那種人，就多吃點。選在冬天吃也是為了疏風散寒，避免上火;

2、菜品特點：羊肉滑嫩，鮮香不羶，汪油包汁，食後回味無窮。肉嫩，略帶蔥香味。