小雪節氣吃什麼食物 小雪節氣防寒暖身子的食物食譜

導語：小雪節氣吃什麼食物好呢?小雪節氣，我國節氣到來之時，我國多地已經入冬，有的地區也迎來頻繁的降雪天氣。而在寒冷的氣候裡，我們應該多吃些暖身子的食物。適合小雪吃的，又能保暖的食物有哪些?以下為您推薦小雪節氣防寒暖身子的食物食譜。

小雪節氣吃什麼食物 小雪節氣防寒暖身子的食物食譜

小雪節氣吃什麼食物：羊肉

小雪節氣的最佳飲食首選是羊肉。羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進血液迴圈，可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀，在冬季食用對身體益處多多。

小雪節氣吃什麼食物：黑米

寒冷季節裡，首當其衝的是補腎氣。在五臟與五行的關係中，黑色對應的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。

小雪節氣吃什麼食物：芡實

中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛溼、固腎止瀉，具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用，被視為增強體質的上品。芡實的吃法很簡單，既可炒著吃又可煮著吃，炒著吃最多的就是蝦仁炒芡實。

小雪節氣吃什麼食物：山藥

山藥中富含的可溶性膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，黏蛋白保護胃粘膜，消化酶促進消化。山藥含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在人體內分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

　小雪節氣吃什麼食物：蘿蔔

都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93、4%，是小雪節氣補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。

小雪節氣食譜推薦：

蔥爆羊肉

功效：養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力

主料：羊肉250克

輔料：蔥白3段、色拉油 適量、食鹽 1茶匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、白糖 2克

做法：

1、羊肉片化冰備用;

2、蔥白斜刀切絲備用;

3、鍋中倒入適量的炒菜油，比平時可以稍微多一些，油溫約5-6成熱左右;

4、放入化冰後的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;

5、待羊肉片開始陸續變白時，加入蔥絲繼續快手翻炒均勻;

6、放入生抽，白糖，鹽炒勻即可出鍋。

當歸火鍋

製作原料：魚肉400克，鹽、味精各少許，凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個，雞湯5碗，當歸30克切薄片。

製作方法：先將白菜斜切成片，香菇泡軟、洗淨切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內，並將切好的當歸片全部放入火鍋內。用大火煮開後，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來，加適量鹽、味精等調味，然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。

活血禦寒，溫暖身體，可促進生命力旺盛，若常吃可增進面板容顏的健美。

適宜人群：適於腫腐患者，身體發冷、貧血、代謝障礙人樣。

小雪節氣飲食注意事項

專家表示，在飲食上，小雪節氣過後應適度增加全麥食品、粥、雞肉等食物的攝入，有助於人體禦寒。此時礦物質的攝入量應較以往略高一些，尤其是維生素的供給，應特別注意增加含維生素C的蔬果的攝入，如蘿蔔、胡蘿蔔、蘋果等;多吃動物肝、瘦肉、魚、蛋類、豆類等，以保證身體對多種維生素的需要。我省冬季氣候寒冷乾燥，可以適當吃些羊肉、牛肉等有溫補功效的食物。而黑色的食物也是冬季的最佳飲食選擇，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、泥鰍等，不但能夠幫助身體恢復熱量，抵抗寒冷，還能潤肺生津，有很好的保健功能。

現在的室內溫度都較高，室外寒冷，人們穿得也較多，體內的熱氣容易瘀積在體內而發生內火。有內火的人容易發生口腔潰瘍、痤瘡、便祕、口腔異味等症狀。所以建議大家，雖然此時氣溫較低，但不能過量攝入辛辣的食物，否則會助長體內的“內火”。平時感到口鼻乾燥的人，可以多喝點白菜豆腐湯、白蘿蔔湯等，既暖身體又滋補津液，還能清火降氣、消食。

冬季氣候寒冷，是心腦血管病的高發季節。為避免血液黏稠，此時應多吃能夠保護心腦血管的食品，如丹蔘、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。大家可以選擇在午後，氣溫較高的時間段晒晒太陽，常晒太陽能助發人體的陽氣，起到溫通經脈的作用。此時的起居應做好禦寒保暖，尤其是喜歡外出運動的老年人，一定要在太陽完全升起後，氣溫不是特別低的時候外出，防止感冒或其它意外的發生。另外，大家在外出時應戴帽子、圍巾。“頭為諸陽之會”，頭部是所有陽經匯聚的地方，最不能受風寒，戴帽子可以達到防寒護陽的作用。

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