大寒養生吃什麼 大寒養生食物冬令進補

導語：【大寒養生食物冬令進補】話說大寒凜凜在年關，意思是大寒來臨過年也就不遠了。2016年1月20日大寒節氣迎來，大寒離春節不到一個月。大寒節氣通常是一派冰天雪地天凝地閉景象。大寒是冬令進補好時刻，只有大寒養生注意飲食把關，減鹹增苦才可保陰潛陽喜迎新春。那麼大寒養生吃什麼?本站為您介紹大寒養生相關細節吧!

大寒養生吃什麼：燥熱之物不可過食免上火，多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜

大寒節氣的飲食仍應遵守“保陰潛陽”的冬季飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，以防止損害脾胃陽氣。但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。也可把藥補寓於食補之中，因為很多藥物本身就是食材，如枸杞、淮山、百合等，各人可根據自身的體質選擇適當的藥物進行食補。

大寒時節是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。話說“三九補一冬，來年無病痛”。冬天，人們已經習慣吃大魚大肉，但從大寒開始，就應該選擇一些清淡的食物與膏粱厚味一塊吃。既吃一些高蛋白食物如羊肉、牛肉等，還要注意攝入一些蔬菜如蘿蔔、白菜等，讓飲食慢慢向清淡過度，使脾胃慢慢適應。這樣不僅可為春天清淡飲食打好基礎，又為冬天養生做好掃尾工作。

大寒養生吃什麼：宜吃肉類來抗寒氣、保陽氣

大寒是冬藏與春生的轉折點。此時飲食也應與之前的節氣有所不同，要有意識的為身體適應春天的生髮做準備。從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物，以此來抗寒氣、保陽氣。肉類如羊肉、牛肉等有滋補脾胃、溫腎補陽的功能，魚類中鯽魚、黃鱔有補肝養血溫陽益脾的功效。但是在大寒期間，一些燥熱的食物比如辛辣、燒烤類食物不宜多吃，以免擾動虛火。

大寒時間是每年的1月20日或21日。以上是本站彙總的關於“大寒養生吃什麼 大寒養生食物冬令進補”的解答。本站將為您更新大寒節氣相關常識、習俗、養生、飲食等資訊，敬請關注。點選瞭解更多關於大寒節氣