秋季養生吃什麼好

導語：如今全國多地相續入秋，秋季是一個適合養生的季節。此時正值初秋，秋季飲食應減辛增酸，以養肝氣，中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏，此時應多吃新鮮，少油食品及富含維生素和蛋白質較多的食物，晚秋季節，季氣漸涼，適當吃些溫熱食物以禦寒。秋季養生吃什麼好?秋季吃什麼比較養生呢?

秋季養生吃木耳白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用

秋季養生吃“三耳”

秋季養生吃木耳。木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳，木耳還有排毒的作用。秋季吃木耳滋補效果好，利於去秋燥。

秋季養生吃銀耳。也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，其富含膠質，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養食品。秋季養生吃木耳白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理秋季肺燥乾咳。

秋季養生吃黑木耳。是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，其中鐵的含量極為豐富，秋季養生吃木耳吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，黑木耳的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補血佳品。

秋季養生多吃菜花利於保健。

秋季養生吃“三花”

1、秋季養生吃菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一季所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋季是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

2、秋季養生吃菠菜

菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。

3、秋季養生吃芹菜

芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛啖作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，無不色彩鮮豔，味道清香。

秋季吃苦瓜可以清心明目、解疲乏。

秋季養生吃“三瓜”

秋季養生吃苦瓜，苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C的含量，苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜苷、磷、鐵和多種營養物質，秋季吃苦瓜可以清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效。常吃苦瓜的人不易上火。

秋季養生吃絲瓜，美容價值早已為人熟知，絲瓜汁甚至被稱為“美人水”。這是因為絲瓜中含有防止面板老化的維生素B1和使面板白皙的維生素C等成分，秋季吃絲瓜能護膚、除斑，是不可多得的美容食品。

秋季養生吃冬瓜，能養胃生津、利尿行水，所含的丙醇二酸能促使體內的澱粉、糖分轉化為熱能，而不變成脂肪。秋季養生吃可使面板潤澤光滑，形體健美。肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。

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