春季吃什麼食物養生 春季養生吃什麼好

導語：所謂“一日之計在於晨，一年之計在於春”。踏著春天的腳步，春季養生也該提上日程了。此時，季節交替，乍暖還寒，一方面人們容易生病，另一方面也是養生的好時機。那麼，春季吃什麼食物養生?春季養生吃什麼好呢?下面，本站小編就為大家推薦6種春季養生食物。

春季吃什麼食物養生

春季吃什麼食物養生：春韭

1、春韭

春日，嚐鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

2、櫻桃

都說“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時節。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。

櫻桃素有春季第一果之稱，其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經，能補中益氣，祛風勝溼，主治病後體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽乾口渴，及風溼腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等病症。春困時節，每天吃10—20顆櫻桃，消除倦怠，使神清氣爽。此外，櫻桃自古就被叫做“美容果”，女性更宜多吃。中醫古籍裡稱它能“滋潤面板”、“令人好顏色，美態”，常吃能夠讓面板更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中鐵含量極其豐富，居各種水果之首。

春季吃什麼食物養生：蜂蜜

3、蜂蜜

春天是百花齊放之時，也是蜜蜂採蜜最忙碌的時節。所以，味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。《本草綱目》中早有記載，蜂蜜“安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不飢不老，延年神仙。”此外，人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節，中醫理論認為，風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入裡化熱，常常表現為咽乾、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥乾咳、肺虛久咳、咽乾口燥等症，呼吸系統易出狀況的人也不妨多喝點蜂蜜水。如還伴有便祕，蜂蜜水就更是首選了。

4、春筍

說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。”中醫認為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

春季吃什麼食物養生：糯米

5、糯米

糯米有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。

6、玫瑰花

“春氣之應，養生之道也。”“吃春”的重點不僅在於“吃”，“喝”也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。

玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有“解鬱聖藥”美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情“多雲轉晴”。不僅如此，玫瑰花茶還能有效緩解心血管疾病，並能美容養顏，有助改善面板乾燥、消除色斑、改善膚色。取一個透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花，加入開水，浸泡5分鐘後即可代茶隨意飲用，當然，在飲用時您還可以根據個人口味調入冰糖或蜂蜜。