元宵節湯圓的種類 元宵節我國各地各種湯圓彙總

導語：元宵節湯圓的種類有哪些?關於的湯圓的種類，可以說是隻有你想不到的，沒有人們做不出的湯圓，只要你想吃，不管是甜的還是鹹的，不管是蔬菜餡的還是水果餡的，應有盡有。你的家鄉在元宵節這天會吃什麼樣的湯圓呢?下面和小編一起元宵節我國各地各種湯圓彙總。

元宵節湯圓的種類 元宵節我國各地各種湯圓彙總

元宵節湯圓的種類

元宵節湯圓

1、水晶湯圓

將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“湯圓”，滾粘均勻，出鍋上盤，逐個擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜，晶瑩剔透，甜潤爽口。

2、紅豆沙荔枝湯圓

鮮荔枝、鮮蓮子、紅片糖、紅豆沙為材料，有荔枝的鮮美和豆沙的醇香。

3、鮮肉湯圓

豬肉糜加麻油、砂糖、薑蓉、蔥花、高湯、澱粉調成肉餡，肉汁鮮嫩是最大亮點。

4、酒鍋湯圓

花生仁、核桃仁、桂花醬等為原料，燒酒做湯，味道很“醉人”。

5、橙羹小湯圓

瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻做餡，湯圓浮上水面後加新鮮橙子汁，酸甜。

6、核桃酪湯圓

江米、桃仁、小棗肉製成細漿，將煮熟的湯圓撈入即成，湯圓好吃湯更靚。

7、黑芝麻湯圓

黑芝麻炒熟攪成粉和糖混合做餡，你會發現芝麻從來沒有這麼好吃過。

8、花生湯圓

包上花生醬餡，買的罐裝花生醬亦可，搓成圓球形鍋煮。

元宵節我國各地各種湯圓彙總

元宵節湯圓

1、成都賴湯圓

上世紀初簡陽人賴源鑫到成都挑擔賣湯圓，因其湯圓質好、味美，人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化豬油配製的餡心。該湯圓的特點是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不粘。

2、四川心肺湯圓

四川彭水縣的風味小吃，以糯米粉制皮，將豆腐乾、冬菜切碎，用豬油炒後製餡，煮熟配上滷煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。創辦於1907年。

3、長沙姐妹湯圓

長沙一家餐館的著名風味小吃，已有60多年曆史，由於早年經營這款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其製法是以糯米、大米磨漿，取粉制皮，用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。

4、上海擂沙湯圓

上海著名小吃，已有70多年曆史。

以大紅袍赤豆煮熟磨細，將帶餡湯圓煮熟，外滾豆沙而成，其特點是形美色豔，豆香宜人。

5、寧波湯圓

以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，

起源於宋元時期，已有七百多年曆史積澱。經過傳承發揚光大，成功入選中華名小吃行列!