吃水果乾有什麼好處 6大養生益處+7類水果乾推薦

導語：零食吃多了不宜於健康，薯片、小魚仔、辣條都是我們非常喜愛的零食之一。如果真想吃些零食解解饞，不妨吃些水果乾吧。水果乾是乾燥濃縮之後的天然狀態，營養價值很高。那麼吃水果乾有什麼好處?本站養生頻道為您介紹乾果的6大養生益處和7類水果乾推薦吧。看有沒有你喜歡的?

吃水果乾有什麼好處：水果乾不但含有豐富的膳食纖維，而且補血益氣，其價值不亞於新鮮水果

【1】吃水果乾有什麼好處——6大養生益處

吃水果乾有什麼好處之一：：保留了大部分的抗氧化成分。對紅色、藍色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質是特別豐富的，它們在乾製之後會濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子乾、黑加侖幹，連皮吃的保健效果就更好。

吃水果乾有什麼好處之二：：便於和其他各種食物相配合。水果乾可以替代白糖，給很多食物增甜，也可以新增到各種食物當中提升美食感。比如說，煮粥、煮飯、打豆漿時加點葡萄乾、大棗、桂圓等，味道淡甜可口。早餐把麵包加果醬黃油的配合丟掉，直接抓點葡萄乾和核桃仁配著全麥饅頭吃，絕對有美食的驚喜感受。最要緊的是，用水果乾替代人工新增的糖，營養價值高多了。

吃水果乾有什麼好處之三：之三：保留了所有的礦物質成分，而且還濃縮了。雖然維生素C會損失，但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果乾都是鉀元素的很好來源。葡萄乾中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。

吃水果乾有什麼好處之四：能把果皮的纖維全部吃進去。吃水果的時候，人們往往都要吐皮，削皮，否則覺得難以下嚥。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方，乾製之後，膳食纖維是完全不受影響被保留下來的。因為葡萄乾只能連皮一起吃，纖維素也一點沒有浪費。

吃水果乾有什麼好處之五：：便於攜帶和儲存，是優質的零食。雖說水果乾的糖分含量和大米的澱粉含量差不多，屬於熱量較高的食物，但可以做成小袋，每次只吃一小把或一小袋，比較容易控制數量，不至於像鮮水果那樣一吃就停不下來，還總怕吃不完放壞了。

吃水果乾有什麼好處之六：沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶(酵素)只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道粘膜的破壞也挺凶猛的。傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果，其實很大程度上就是害怕它們。一旦變成果乾，蛋白酶失活了，單寧聚合了，對消化道的刺激就會大大減小。對消化不良和怕冷的老年人來說，水果乾可以作為水果營養的一個補充來源。

吃水果乾有什麼好處：食用水果乾可以幫助人體補充鉀、鐵、鈣等礦物質和膳食纖維,是女性的最佳零食伴侶。

【2】7類水果乾推薦

便祕：吃梅乾

一項新研究發現，每天兩次，每次6個梅乾(大約50克)，緩解便祕的效果比藥物更好。梅乾富含山梨糖，有助於增加大便溼度，具有通便功效。

骨質疏鬆症：葡萄乾

葡萄乾富含硼，有助於降低絕經婦女骨質流失的危險。葡萄乾可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果(美國山核桃)，效果更好。

膀胱炎：蔓越橘幹

美國一項研究發現，每天兩把蔓越橘幹(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關鍵原因是蔓越橘中的活性物質原花青素具有抗黏附的功效。

高血壓：杏幹

杏乾的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發現，鉀的攝入量大於鈉的攝入量，有助於預防高血壓和心臟病。

疲勞乏力：紅棗

疲勞時人們愛吃甜食，升糖指數較低的紅棗是很好的選擇，不會導致血糖猛升。紅棗可與堅果一起食用，以增強飽腹感。

痛風：櫻桃幹

櫻桃中富含花青素，對關節炎、痛風具有很好的治療效果。美國密歇根大學一項近期研究發現，富含櫻桃的飲食可使炎症降低50%。建議每天吃兩次櫻桃幹，每次約132克。

貧血：無花果乾

每天吃4個無花果乾可滿足四分之一的鐵日需求量，有助於防止貧血。無花果乾與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利於身體對素食中鐵的吸收。