立春養生吃什麼中藥 立春養生健康調理三大類中藥推薦

導語：我國中醫藥材文化是一種非常神奇的存在，在中醫需要動刀吃藥的，在中醫只需要吃上一些重要，便能治癒緩解。像我們平時所吃的食物中，也可以加入一些中藥，稱其為藥膳，那麼，立春養生吃什麼中藥好?下面為您提供立春養生健康調理三大類中藥推薦。

立春養生吃什麼中藥：養肝護肝

立春

枸杞

枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200，成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

鬱金

用於胸脅刺痛，胸痺心痛，經閉痛經，乳房脹痛，熱病神昏，癲癇發狂，血熱吐衄，黃疸尿赤。

丹蔘

具有活血祛瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰之功效。用於胸痺心痛，脘腹脅痛，症瘕積聚，熱痺疼痛，心煩不眠，月經不調，痛經經閉，瘡瘍腫痛

元胡

元胡史載於《開寶本草》，性溫，味辛苦，入心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行氣止痛之妙品，尤以止痛之功效而著稱於世。李時珍在《本草綱目》中歸納元胡有“活血，理氣，止痛，通小便”四大功效，並推崇元胡“能行血中氣滯，氣中血滯，故專治一身上下諸痛”。

立春養生吃什麼中藥：下火類

立春

板藍根

如果在立春之後出現了上火的症狀，大家不妨通過服用板藍根的方式來進行改善。板藍根不太能達到清熱下火的效果，而且還能有效防治流行性感冒以及咽喉炎等病症，對於感冒病毒具有非常強的抑制功效。

黃連

黃連是一味苦味的中藥，適量服用可有效清熱祛溼，具有瀉火解毒的功效，尤其適合立春上火的人服用。

魚腥草

魚腥草的味道比較令人難以接受，但是適量服用魚腥草也能達到非常好的清熱下火功效，經常服用還可有效改善上呼吸道感染的症狀。

金銀花

立春上火，可以將適量的金銀花泡水飲用，以達到清熱去火以及解毒瀉火的功效。此外，經常喝金銀花茶還能有效防止上呼吸道感染、肺炎引起急性闌尾炎等病症。

立春養生吃什麼中藥：其他

紅棗

我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

藥膳推薦：

首烏肝片：

[配料] 首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。

[做法] 首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗淨切片，蔥、姜、蒜洗淨，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗淨控幹。

將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量澱粉攪拌均勻，另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、溼澱粉和鮮湯兌成滋汁。

炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取餘油，鍋內剩少量油，下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳，暴炒數分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。

[功效] 補肝腎，益精血，烏髮明目。(首烏即能保肝，又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)

蝦仁韭菜：

[配料] 蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。

[做法] 蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜摘洗乾淨，切3釐米長段備用;

雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。

炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

[功效] 補腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便祕患者之膳食。）