牛肉和什麼不能一起吃 吃牛肉後不能吃什麼

牛肉是我們日常最為常吃的肉類，含有豐富的蛋白質，可以被烹飪出各種格式的菜來食用，但是你知道牛肉和什麼不能一起吃嗎?任何事物都有兩面性，對於食物搭配來說，不科學的搭配可能會帶來不利於身體的損害，今天小編就來探討一下牛肉和什麼不能一起吃的問題。

NO.1 牛肉和豬肉不能一起吃

參考古書《飲膳正要》中“豬肉不可與牛肉同食”，可見牛肉和豬肉不能一起吃的說法由來已久了。

這主要是從中醫學的角度來考慮的，因為牛肉和豬肉性味不同，而兩者性味不同的食物同食會有所牴觸，有可能會產生不良的身體反應。

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NO.2 牛肉和田螺不能一起吃

田螺中含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對腳氣、痔瘡等疾病有食療的作用，但是吃田螺的同時不能再吃牛肉，因為田螺與牛肉相剋，同食後容易引起腹脹。

NO.3 牛肉和栗子不能一起吃

古書《飲膳正要》中有記載：“牛肉不可與栗子同食”。牛肉中含有豐富的微量元素，而栗子中含有的維生素易與微量元素髮生生化反應，牛肉會削弱栗子中含有的營養價值，不僅如此，這兩者同食後還不易消化。同時，還有人發現牛肉與栗子同食易引起嘔吐等症狀。

NO.4 牛肉和紅糖不能一起吃

牛肉與紅糖同食的後果就是引起消化不良、腹脹等症狀，所以牛肉和紅糖不能一起吃。

NO.5 牛肉和鯰魚不能一起吃

牛肉與鯰魚同食的話，鯰魚中含有的某種成分會與牛肉中的某種成分發生化學反應，產生一種對人體有害的毒性元素，所以兩者切不可同食，不然的話容易引起食物中毒。

NO.6 牛肉和白酒不能一起吃

牛肉是屬溫性食物，白酒是熱性食物，兩者同食的話，會容易引起上火症狀，有些還會伴隨著口角發炎、口角炎等，所以最好不要把牛肉和白酒搭配著吃。

NO.7 牛肉和韭菜不能一起吃

牛肉在市場的銷量僅僅次於豬肉，牛肉不僅口感好，而且營養豐富，具有補脾胃，強筋骨的功效;其實韭菜也有強脾胃功效，按理說牛肉和韭菜搭配吃是對脾胃有很大的益處，但事實卻截然相反，牛肉和韭菜一同吃容易中毒，切忌牛肉和韭菜同食。

NO.8 牛肉和橄欖不能一起吃

牛肉和橄欖一起吃雖然不會引起中毒，但是易引起腹脹，消化不良。最好的是兩者間隔兩個小時左右吃。

生活中想要健康吃牛肉，記住以上列舉的牛肉和什麼不能一起吃，有些食物一起吃可能當時沒多大的影響，但是會對身體造成一定的損傷，長時間的食用的話更有可能對生命造成威脅，所以科學搭配食物是非常重要的。