![如何清洗薺菜 怎麼洗薺菜]( "如何清洗薺菜 怎麼洗薺菜")
- 把買來的薺菜擇去老葉和雜質，不要去根。擇好的薺菜用清水漂洗去泥沙，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，然後撈出用清水仔細沖洗乾淨，瀝水備用。洗的時候用手搓洗，可以使農藥殘留量下降，而且泡的時間越長，農藥殘留就越少。試驗證明，用自來水將蔬菜浸泡10-60分鐘後再稍加搓洗，就可以除去15%-6...
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![薺菜炒肉的做法 薺菜炒肉怎麼做好吃]( "薺菜炒肉的做法 薺菜炒肉怎麼做好吃")
- 薺菜是一種非常常見的菜餚，醃及菜頭可以直接吃，也可以炒著吃。今天教大家薺菜炒肉的做法，這是一道好吃的家常菜，醃薺菜口感脆嫩，鹹香可口，超級下飯，深受大家喜愛，很多人都喜歡吃。肉芥菜怎麼炒好吃食材：醃薺菜頭100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用...
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![三月三吃薺菜煮雞蛋有什麼好處 三月三吃薺菜煮雞蛋的寓意]( "三月三吃薺菜煮雞蛋有什麼好處 三月三吃薺菜煮雞蛋的寓意")
- 導讀：一直以來，三月三的習俗活動和飲食習慣眾多，其中在三月三這天吃薺菜煮雞蛋更是不少家庭的必備活動，要知道從蔬菜生長角度來說，農曆三月份是薺菜的生長高峰期，因此三月三吃薺菜煮雞蛋是否與其相關呢，下面小編就來介紹下三月三吃薺菜煮雞蛋有什麼好處，看看三月三吃薺菜煮雞蛋的...
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![薺菜的吃法有哪些 薺菜的吃法有幾種]( "薺菜的吃法有哪些 薺菜的吃法有幾種")
- 薺菜是一種純天然的蔬菜品種，外表葉子繁密且呈現碧綠色。看起來清新自然，吃起來清爽可口，是一道老百姓們喜歡的蔬菜佳品。薺菜的吃法有很多，1、可以炒著吃，清脆爽口；2、可以用來煮豆腐湯，美味可口；3、可以紅燒豬肉，營養又健康；4、可以涼拌著吃。總之根據自己喜歡的口味任意烹飪。今...
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![夢見薺菜預示什麼 夢到薺菜好不好]( "夢見薺菜預示什麼 夢到薺菜好不好")
- 導讀：要說什麼季節吃薺菜比較好，那肯定是春天，這個可是吃薺菜最好的時節了，可以說薺菜是最常見的野生植物，而且也是很多人都特別喜歡吃的一種野菜，那麼做夢夢見薺菜預示什麼?做夢夢到薺菜好不好?接下來跟著小編一起往下看吧，看看文章裡面有沒有你想要的答案呢?夢見薺菜預示什麼...
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![三月三薺菜煮雞蛋說法 三月三薺菜煮雞蛋的由來和寓意]( "三月三薺菜煮雞蛋說法 三月三薺菜煮雞蛋的由來和寓意")
- 導讀：每逢傳統節假日，我國就少不了朗朗上口的諺語，就拿即將到來的三月三來說，廣西地區一直有“農曆三月三，不忘地菜煮雞蛋”這一說法，那麼，三月三薺菜煮雞蛋這一說法源於什麼呢，下面小編就帶著大家一起來了解下三月三薺菜煮雞蛋的由來和寓意。三月三三月三薺菜煮雞蛋說法是源於一...
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![薺菜包餃子要焯水嗎 薺菜包餃子要不要焯水]( "薺菜包餃子要焯水嗎 薺菜包餃子要不要焯水")
- 薺菜包餃子要焯水，因為薺菜中含大量草酸，如果不焯水就食用，草酸會與體內的礦物質發生反應生成有機酸，並生成沉澱，不利於人體健康。薺菜，別名花花菜，十字花科薺屬雙子葉植物。它生在山坡、田邊及路旁。其高10~50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，頂裂片卵形至長圓形，莖生葉窄披針形或...
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![2017二月二龍抬頭吃薺菜由來 芥菜的營養價值]( "2017二月二龍抬頭吃薺菜由來 芥菜的營養價值")
- 每年的農曆二月二都是我們國家的傳統節日龍抬頭的日子，在這一天，家家戶戶準備好祭品，放鞭炮來向老天來祈禱耕種不要出現問題，祈求平安，這一天還有很多的應節食品，而芥菜就是其中一種，那麼2017二月二龍抬頭吃薺菜由來，芥菜的營養價值，下面就由本站萬年曆頻道小編來為大家解答解答。...
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![三月三吃薺菜煮雞蛋的由來 三月三吃薺菜煮雞蛋有什麼寓意]( "三月三吃薺菜煮雞蛋的由來 三月三吃薺菜煮雞蛋有什麼寓意")
- 導語：農曆三月九年級這天，是我國一些少數民族的重要傳統節日，當然，除了少數民族，漢族人們也會在這天進行一些特殊習俗活動。其中，有些人會在這天吃薺菜煮雞蛋。那麼，三月三為什麼要吃薺菜煮雞？三月三吃薺菜煮雞蛋有什麼寓意？下面我們就一起來了解三月三吃薺菜煮雞蛋的由來及寓意。三...
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![薺菜金針豆腐湯，老公孩子喝了都說棒！]( "薺菜金針豆腐湯，老公孩子喝了都說棒！")
- 主料：豆腐250g，金針菇100g焯水後的薺菜100g配料：蔥適量調料：鹽和雞精適量白胡椒粉適量製作方法：1.主料準備好，豆腐和金針菇洗淨備用2.豆腐切成小塊3.薺菜切碎4.金針菇切成兩段5.鍋內放油，加入蔥炒香6.加入豆腐略煎一下7.加入一大碗水煮開8.加入金針菇煮一會兒9.加入薺菜，調入鹽和...
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![薺菜花的功效與作用 薺菜花煮雞蛋治頭痛嗎]( "薺菜花的功效與作用 薺菜花煮雞蛋治頭痛嗎")
- 本站薺菜是我們日常生活中較長吃的一種蔬菜，薺菜有清熱、消腫等作用功效，但一般情況下，我們吃的都是薺菜的莖葉，殊不知，薺菜花也是可以食用的，而且作用功效不亞於薺菜葉，另外，薺菜花可是我國的中一種中藥材。那麼，薺菜花的功效與作用有哪些呢?一些民族地區在三月三會吃薺菜花煮雞...
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![薺菜不焯水可以吃嗎 薺菜不焯水可不可以吃]( "薺菜不焯水可以吃嗎 薺菜不焯水可不可以吃")
- 不焯水烹飪熟透可以吃。所謂焯水，就是把經過刀工處理的原料放在水中加熱至一定的成熟程度，而薺菜之所以要焯水主要原因有三點：一是為了去除苦澀味；二是野外生長的薺菜汙染物較多，通過焯水可以去掉表面的微生物和其他汙染物殘留；三是薺菜中含有草酸，進入人體之後會與人體內的鈣質...
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![薺菜的吃法有幾種 薺菜怎麼吃好]( "薺菜的吃法有幾種 薺菜怎麼吃好")
- 薺菜因地域差別吃法有所不同，常見的吃法有面蒸薺菜、薺菜餃子、薺菜拌豆腐、薺菜瘦肉粥、薺菜豆腐羹、薺菜肉餡餅、薺菜餛飩、豬肉薺菜鍋貼、薺菜雞蛋餅、涼拌薺菜、薺菜冬筍香菇炒肉絲等。薺菜生長期短，可一次播種多次採收，週年供應，且因其為純天然無公害野生保健食品，在人民...
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![薺菜麥穗包，營養和美味一個都跑不掉！]( "薺菜麥穗包，營養和美味一個都跑不掉！")
- 麵糰：麵粉120g，冷水60g餡料：薺菜200g，肉末50g蔥適量，生抽1湯匙鹽適量，雞精適量白胡椒粉適量，食用油適量製作方法：1.麵粉、薺菜、肉末等主要材料備好2.麵粉中加入冷水，先用筷子攪成雪花狀3.然後用手揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳發20分鐘以上4.肉末加入蔥花和生抽，略微攪打5.薺菜切碎6.薺菜...
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![薺菜葉子背面有白點為什麼 薺菜背面白色的是什麼]( "薺菜葉子背面有白點為什麼 薺菜背面白色的是什麼")
- 薺菜葉子上的白點一般都是寄生蟲感染引起，還有一些白點是真菌滋生引起，無論是哪一種原因引起的白點，都不要再食用，以免其中含有的細菌、真菌或者有害成分危害身體的健康。薺生長在山坡、田邊及路旁。薺菜有較高的營養價值，富含蛋白質、糖類、生物鹼、纖維素、礦物質等多種營養...
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![薺菜是什麼菜 什麼是薺菜]( "薺菜是什麼菜 什麼是薺菜")
- “城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。這是宋代愛國詩人辛棄疾的名句。今日小編就來介紹這種既可藥用又可食用，並且還如梅花“凌寒獨自開”一類品性，具有著頑強生命力的植物，名為薺菜。一、薺菜的名字及作用薺菜又叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。藥...
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![薺菜的功效與作用 薺菜圖片]( "薺菜的功效與作用 薺菜圖片")
- 薺菜就是我們通常所說的地菜，是一種非常受歡迎的一種野菜，在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜，卻含有豐富的營養成分，可以做餡用來包餃子或者是包子，深受人們喜愛。那麼你知道薺菜的功效與作用有哪些嗎？一起來看看！薺菜的功效與作用1、明目：薺菜含有較多的...
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![三月三吃薺菜煮雞蛋的由來及寓意 三月三要吃的食物]( "三月三吃薺菜煮雞蛋的由來及寓意 三月三要吃的食物")
- 導語：薺菜是一種人們常見的野菜，在我國的分佈是比較廣泛的。在日常飲食中，薺菜的做法也是比較多樣的。三月三有吃薺菜煮雞蛋的風俗，那麼，大家知道三月三吃薺菜煮雞蛋的由來及寓意是什麼？三月三要吃的食物有哪些？下面小編就為大家帶來解答。三月三吃薺菜煮雞蛋的由來及寓意薺菜煮...
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![薺菜花的介紹 薺菜的歷史文化]( "薺菜花的介紹 薺菜的歷史文化")
- 薺菜花，是十字花科、薺屬植物，有的地方也叫它地菜、芨芨菜、菱角菜。一年生或二年生草本，花瓣白色。在全世界溫帶地區廣泛分佈，在中國各省幾乎都有分佈，生長在山坡、田邊及路旁，全草可以入藥，莖葉可作蔬菜食用，種子含油20-30%，屬乾性油，供製油漆及肥皂用。每年的農曆三月三，南方地區...
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- 導語：薺菜在我們的生活中是比較常見的一種野菜。因為其獨特的味道以及口感，所以受到很多人的追捧。薺菜的做法多種多樣，可炒、可煮、也可用來做餃子餡料。而薺菜煮雞蛋是眾多吃法中的一種。今天，本站就要為大家介紹薺菜煮雞蛋的做法，並帶您去認識薺菜煮雞蛋的營養價值。薺菜煮...
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![荸薺怎麼吃 蒸荸薺的做法]( "荸薺怎麼吃 蒸荸薺的做法")
- 荸薺也叫馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有地下雪梨之美譽。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。你知道蒸荸薺的做法嗎？這是一道相當美味的食物，很有特色，不少人都沒有吃過，清脆爽口，你也試試吧！荸薺怎麼吃食材：荸薺100克、枸杞10粒、蜂蜜5克、冰糖5粒。...
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![荸薺的功效與作用 荸薺圖片]( "荸薺的功效與作用 荸薺圖片")
- 荸薺又叫做馬蹄，外表呈紫黑色，肉質潔白，吃起來甘甜多汁，清脆可口，有著“地下雪梨”的美譽。既可以當蔬菜吃，也可以當水果吃，深受人們喜愛。那麼你知道荸薺的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！荸薺的功效與作用1、生津止渴：荸薺白白嫩嫩，味甜多汁，又富含黏液，是具有生津止渴的作用的，能...
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![荸薺有什麼營養價值 荸薺怎麼吃]( "荸薺有什麼營養價值 荸薺怎麼吃")
- 導語：荸薺又可稱之為地梨或者馬蹄，除了可以用來直接食用外，也可以用來製作出多種多樣的美味菜餚，比較常見的是採用荸薺來蒸肉餅，用荸薺來做出荸薺枝竹燜羊腩和荸薺素什錦等菜餚等等。很多人都吃過荸薺，但並太瞭解它的荸薺的營養價值有哪些。今天，本站小編就為大家介紹荸薺有什麼...
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![荸薺怎麼讀 荸薺讀音]( "荸薺怎麼讀 荸薺讀音")
- 荸薺讀作，bíqí。荸薺是莎草科荸薺屬植物，匍匐根狀莖瘦長，稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100釐米，直徑2-3毫米。荸薺多種植在水田，生長在溼土裡，皮薄汁多，極易失水萎縮和腐爛變質，主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等有淺水的地方。荸薺適合生吃，因為荸薺經過烹煮後，...
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![荸薺的做法 荸薺湯怎麼做]( "荸薺的做法 荸薺湯怎麼做")
- 荸薺的風味獨特，而且一直是大眾喜歡的一種美食，它吃起來非常的脆嫩，水分很豐富，其他的一些微量元素也很豐富，對於健康有很大的幫助。今天教大家做一道好吃的荸薺湯，喜歡的人一起來做吧！荸薺湯怎麼做食材：荸薺4個、雪梨1個、蓮藕200克、山藥200克、冰糖10克荸薺的做法：1、雪梨去皮...
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