小雪時節吃什麼菜好

小雪節氣吃什麼菜好?

眾所周知，二十四節氣中的小雪是在我國寒冷的冬季，那麼小雪節氣吃什麼好呢?白蘿蔔、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉、枸杞這些都是小雪節氣適合大補的食物。

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小雪節氣養生祕籍：小雪節氣吃什麼進補

小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動較頻繁的節氣，為了禦寒保暖，各種肉類飲食、藥膳、火鍋紛紛登場。但人體常因室內供暖、穿得嚴實，內熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量，葷素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋潤的食物，如白蘿蔔、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。另外，《攝生訊息論》曰：“飲食之味，宜減鹹增苦，以養心氣。”故應適當多吃些苦味食物，如萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、動物肝臟等。

小雪節氣天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也容易受其影響而抑鬱，不妨吃些能讓你情緒愉悅起來的食物：香蕉，富含色胺酸和維生素B6，振奮精神、增加信心;牛奶，減輕緊張焦慮;堅果(核桃、花生、杏仁等)，富含微量元素硒、鋅、銅，可改善情緒。

少吃：麻辣香鍋、燒烤、煎炸、螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、烏魚蛋、文蛤、海膽、青稞

在這個容易上火的時節，大熱的食物最好少吃，諸如麻辣香鍋、麻辣火鍋、幹鍋、燒烤、煎炸類食物，以免助熱生火，促發口鼻乾燥、口腔潰瘍、痤瘡等。同時冬季腎氣旺，而鹹入腎，為防止腎水克心火，對心臟不利，應少吃鹹味食物，如螃蟹、動物血、墨魚、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。

忌吃：豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉

《金匱要略》曰：“冬三月，勿食豬羊等腎。”《千金方》：“十月勿食椒(胡椒、花椒)，傷血脈。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜，令人面上無光。勿食獐肉，動氣。勿食豬腎，十月腎旺也，不令死氣入腎。”

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