春季養肝遵循3個原則 飲食需“宜甘減酸”

 春季養肝遵循3個原則 飲食需“宜甘減酸”

春季對肝臟良好的養護，不僅在於本季節，還可以為其後三個季節的健康打好基礎。所以說，春季是調養肝臟的關鍵季節，要從食物、藥物以及體育活動等多方面主動適應春季的季節特點，加強對肝臟的養護。

中醫學在認識到機體內環境與外環境統一的基礎上，對四時養生的方法提出了“春夏養陽、秋冬養陰”等指導原則，對我們有很大啟發。

1.飲食上“宜甘減酸”

春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季“宜甘減酸”，還應注意少食辛辣，多吃青菜、水果等滋潤食物，可酌情選用蜂蜜、大棗、山藥等養肝護肝的食物。這樣既有利於養肝，又能固護脾胃。還可選用具有明目、養胃、利肝、清熱解毒等作用的春季時令蔬菜，像香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養陽斂陰，養肝護脾。

另外，清明前後，正是採摘新茶的季節，是品嚐“明前茶”的大好季節。“明前茶”有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。但肝病患者應注意飲茶以淡茶為宜，不可飲用大量濃茶。

2.進補上宜“清”與“平”

到了晚春時節，氣溫日漸升高，飲食更要注意清淡，不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。此階段更不能盲目使用溫補藥物，因為氣溫上升，溫補藥會加重身體內熱，即使是體質虛弱的患者，也應以清補、平補為原則。

鑑於肝病患者的病情往往會在春季加重，春季要加強對肝病的治療。在藥物的選擇上，醫生同樣需要顧及到春季肝臟的病理變化特點，酌情選用藥物。

3.起居上“升發之氣”

在春回大地、萬物生長、欣欣向榮的季節裡，大自然使人心情舒暢，人們應該早點起床，到戶外活動身體，吸進新鮮空氣、撥出體內濁氣。活動時要和緩輕柔，使身心感到舒暢、活潑，以適應春生之氣，切忌過度勞累。在心態上，應當避免憂慮、惱怒、爭名奪利、勾心鬥角或怨天尤人等不良情緒，培養寬厚養福的思想，寬即能容，能容必人和，人和生百福，以從容的態度面對生活，使肝氣保持正常的生髮、調暢。

總之，春季是調養肝病的重要季節，肝病患者切不可掉以輕心，或盲目用藥而不顧及四時天氣變化。所謂“順則和，從之則苛疾不起，違則逆，逆之則災害生”就是這個道理。我國曆來有 “不治已病治未病”的傳統，肝病是慢性消耗性疾病，更要注重預防，與其等到病重再用藥，不如隨時調攝，保護體內正氣，使身體安康。