臘八節為什麼要熬臘八粥 臘八節吃臘八粥的傳說故事

導語：到了臘八這一天很多人家都會將之前就泡好的各色穀物淘出來清洗乾淨，準備一口大鍋熬煮一鍋鮮香可口的臘八粥。在將粥煮好之後一般都會先用於敬神經祖先，飯後才是自己享用，每個家庭成員都會滿滿的吃上一大碗，也會和親朋好友一起分享。那麼，臘八節為什麼要熬臘八粥，你知道嗎?下面我們就來說說臘八節吃臘八粥的傳說故事。

臘八節為什麼要熬臘八粥 臘八節吃臘八粥的傳說故事

臘八節為什麼要熬臘八粥 臘八節吃臘八粥的傳說故事

舊時，每逢農曆十二月初八，人們總愛煮上一鍋美味可口的臘八粥。這個臘八節的來歷風俗已和元宵吃圓子，端午吃粽子、中秋吃月餅一樣，沿襲至今。

臘八粥，是由農曆十二月初八俗稱“臘八”而得名。“臘”本是古代的一個祭器名。早在《史記·秦本紀》中，就有“惠文君十二年初臘”的記載。因古代常在十二月間進行“臘祭”，十二月便叫“臘月”了。

相傳，臘月初八，是佛教開山祖釋迦牟尼成道的日子，因此，古代各寺院在“臘八”這天，用蔬果和米煮粥，供奉神佛，並被尊為“佛粥”，供佛之後，再將粥分施給貧民。隨著佛教的流傳，吃臘八粥就慢慢地成了民間的一種習俗。到了南宋，“臘八粥”除了供佛外，它又是民間一種盛行的食品，作為相互饋贈的禮物。大詩人陸游的詩句：“今朝佛粥便相陵，更覺江村節物新”授是一個佐證。說起臘八節喝臘八粥大家可能都不會陌生，但是知道臘八粥的來歷的人估計就屈指可數了。

據說臘八粥的來歷源起於印度的佛教傳說，與佛教創始人釋迎牟尼有關。相傳在釋迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，餓得骨瘦如柴。一日修行中，餓昏倒地，這時一個放牧的女子見到了他，就把所帶的雜根加上採摘的野果煮成爛粥餵給他吃。釋迦牟尼吃了粥後，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，於十二月八日得道成佛。夏曆以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。我國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，於是臘八成了佛教節日。佛教傳入我國後，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日、各寺院都要舉行誦經，並效法佛成道前牧女獻粥的傳說故事，用香谷和果實等造粥供佛，名為臘八粥。這便是臘八粥的來歷。

臘八節吃臘八粥的傳說故事

臘八節為什麼要熬臘八粥 臘八節吃臘八粥的傳說故事

相傳王莽篡位以後，到處捕殺姓劉的人。劉秀在逃難途中，餓昏在路旁，恰逢一位討飯的老太太將他扶起，並把討來的半罐殘湯剩飯給他吃了。劉秀吃罷，頓時精神抖擻，又逃難去了。後來劉秀當了皇帝，一晃幾年過去了，皇宮裡，每日山珍海味，玉液瓊漿，劉秀吃膩了口胃。一天，他忽然想到當年老太太送給他的飯，想來都覺得美味無窮，口涎欲滴，於是，他立即降旨命御廚做那種“雜合粥”，御廚按其吩咐，精心做了一碗送上，劉秀一吃，根本就不是當年的那種味，大發雷霆之後，把御廚斬了。他又命侍臣另選名廚，又做，又吃，又不是那種味，又斬，幾年下來，不知殺了多少名廚師。這年臘月初八，有位老太太手提一個瓦罐要見劉秀皇帝，並說最會做雜合粥。劉秀傳見，不禁一驚，這就是當年送粥給他吃的老太太。劉秀忙賜座，並說曾多次派人尋訪過她，今日要實現當年的諾言—報恩。

而老太太說並非圖報，只是求皇上不要再為那粥殺人了，並說：人飢吃糠甜似蜜，一飽百不貪。一語使劉秀恍然大悟，從此，不再殺廚師。因為這天正是臘月初八，為了記住這一教訓和懷念那位老太太的救命之恩，劉秀降旨：每年臘月八日宮廷內吃一頓臘八粥。這件事傳到民間，便形成了吃“臘八粥”的風俗。