2019年2月4日幾點立春 2019年立春馬上到你準備好春捲了嗎

導語：立春代表的是萬物復甦的日子，這時候冰雪雖然還沒有消退，但是暖文的氣息 正源源不斷的從地裡冒出來，春耕的日子也快到了。2019年2月4日幾點立春？我們一 定要記住這些時間點，因為吃春捲的時間要到，2019年立春馬上到你準備好春捲了嗎 ！

2019年2月4日幾點立春 2019年立春馬上到你準備好春捲了嗎

立春

2019年2月4日 農曆臘月三十上午11:14:14立春

　5種不同口味的春捲在等你

　1、薺菜春捲

春捲是由古代的春餅演化而來的，據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日， 食春餅，生菜，號春盤。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。 材料：春 卷皮、薺菜、豆腐乾、色拉油、食鹽、香油、雞精。 做法：薺菜焯水、豆腐乾切碎加 入調料調味；用春捲皮包適量薺菜餡兒後捲起來；放入油鍋中炸至金黃色即可。

　2、春餅

立春日，按照習俗，要吃春餅咬春。春餅裡的蔬菜，可以按照自己的喜好替換。 材料 ：麵粉、火腿、紫甘藍、滷肉、洋蔥、紅椒。 做法：麵粉和好並擀成若干15釐米左右 的麵皮兒，烙熟。火腿切絲、滷肉切片，將備好的蔬菜肉類放到烙好的麵皮上，捲起 來即可食用。

　3、蒸春餅

這堪稱最薄的春餅，非常的軟，薄的透明，很適合老人和孩子吃。  材料：麵粉、水 、色拉油、炒菜（自己喜歡的） 做法：麵粉揉成麵糰後切成大小適中的劑子，擀成薄 麵皮兒，麵皮兒之間刷油上蒸屜蒸熟，蒸好以後分開面皮捲入炒菜即可食用。

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4、越南春捲

春捲在越南餐裡有幾乎是標誌性食品。在越南，春捲的種類和做法非常多變，口味更 是千變萬化。 材料：春捲皮、海蝦、火腿、黃瓜、食鹽、蔥、姜、料酒、甜辣醬、番 茄沙司 做法：春捲皮溫水泡軟，火腿、黃瓜切絲。取一鍋清水加入鹽、蔥、姜、料酒 等燒開將海蝦燙熟。將所有食材捲入泡軟的春捲皮中，蘸醬料即可食用。

　5、脆烤素春捲

春捲是中式傳統菜品，用烤的方法，一樣可以讓春捲酥脆，並且少油，而且素食的春 卷餡料更加健康、清爽無負擔。 材料：春捲皮、豆芽、香菇、金針菇、胡蘿蔔、調味 品。 做法：香菇切條、胡蘿蔔切絲與金針菇一起加調味品炒熟，春捲皮刷油後將炒熟 的才捲起來，烤盤內放入錫紙，將卷好的春捲放在錫紙上，開火烤熟即可。

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立春後還冷嗎

立春是漢族民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國 就一直以立春作為孟春時節的開始。立春是從天文上來劃分的。立春後氣溫回升，春 耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣，東亞南支西風急流已開始減弱， 隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留 申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期， 偏南風頻數增加，並伴有明顯的氣溫回升過程。所以立春後還冷的情況是正常的。

立春之後還冷一個多月哦，注意禦寒保暖。立春節氣期間氣候的最大的特點就是乍暖 還寒。